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2019-02-28
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蟹仙之前食過另一間分店,海鮮爆膏新鮮。今次就帶男友過黎九龍城慶祝下。由於男友晚上還要練波，我地5點半就過到黎，未有食客包場甘。有兩個套餐，我地就選左$298/1位嘅套餐。8款海鮮、蔬菜籃、南瓜排骨粥。其實都已經好夠食。 但要注意一點：套餐不包括飲品ga~店員首先會係石鍋放入南瓜、排骨同生米。為粥底做好準備。之後就到海鮮拼盤～率先登場有龍躉頭腩、翡翠九孔鮑魚、日本大元貝、越南貴妃蚌、生蠔、泰國海中蝦之後就到主角之一嘅 澳洲青年龍蝦望落都幾肥美，有膏ga~呢個係越南頂角膏蟹。老闆話如果中意硬身少少嘅蟹膏就食呢個。如果想要蟹膏質地軟身d 就食大黃奄喇。呢度嘅老闆係做海鮮嘅入口商，所以拎嘅蟹就可以保証係爆膏。店員會幫忙協助蒸海鮮控制火候，率先蒸左d 海蝦先。接下黎就到其他喇，鮑魚鮮甜彈牙。龍躉魚皮部分彈牙，魚味濃。蚌比元貝出色鮮甜。澳洲龍蝦肉質同樣超彈牙鮮甜，而且龍蝦膏好甘甜。越南頂角膏蟹可以話係整晚嘅高潮。蟹膏超多甘甜，硬膏軟膏都有齊。仲要蟹肉多肉鮮甜，係外面真係比較少地方可以食到。食完晒海鮮之後，我地都飽左大半，就開始蒸蔬菜。粟米同娃娃都幾甜。到左生米煮南瓜排骨粥嘅時候喇，食完甘多海鮮之後
今次就帶男友過黎九龍城慶祝下。
由於男友晚上還要練波，我地5點半就過到黎，未有食客包場甘。
有兩個套餐，我地就選左$298/1位嘅套餐。
8款海鮮、蔬菜籃、南瓜排骨粥。
其實都已經好夠食。
但要注意一點：套餐不包括飲品ga~
店員首先會係石鍋放入南瓜、排骨同生米。
為粥底做好準備。
之後就到海鮮拼盤～
率先登場有龍躉頭腩、翡翠九孔鮑魚、日本大元貝、越南貴妃蚌、生蠔、泰國海中蝦
之後就到主角之一嘅 澳洲青年龍蝦
望落都幾肥美，有膏ga~
呢個係越南頂角膏蟹。
老闆話如果中意硬身少少嘅蟹膏就食呢個。
如果想要蟹膏質地軟身d 就食大黃奄喇。
呢度嘅老闆係做海鮮嘅入口商，所以拎嘅蟹就可以保証係爆膏。
店員會幫忙協助蒸海鮮控制火候，率先蒸左d 海蝦先。
接下黎就到其他喇，鮑魚鮮甜彈牙。
龍躉魚皮部分彈牙，魚味濃。
蚌比元貝出色鮮甜。
澳洲龍蝦肉質同樣超彈牙鮮甜，而且龍蝦膏好甘甜。
越南頂角膏蟹可以話係整晚嘅高潮。
蟹膏超多甘甜，硬膏軟膏都有齊。
仲要蟹肉多肉鮮甜，係外面真係比較少地方可以食到。
食完晒海鮮之後，我地都飽左大半，就開始蒸蔬菜。粟米同娃娃都幾甜。
到左生米煮南瓜排骨粥嘅時候喇，
食完甘多海鮮之後，食番啖熱騰騰嘅粥真係好舒服，係一個完美嘅句號。
如果四人同行，好似仲會送甜品椰汁燉官燕。
今餐真係好飽飽。
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