甘牌燒鵝

營業中

休息中

很火的米其林一星餐廳，所以下午4點半到了去前台拿號，然後排隊。 5點進屋，提前做了功課，排隊時也看了菜單。所以點菜是順手拈來，燒鵝下莊1/4有一個鵝腿，190港幣。化皮乳豬165，蜜汁叉燒65，還有鴛鴦腸56，牛肉拼海蜇70，青瓜條25港幣超好吃。幾乎每道菜都滿分，鴛鴦腸酒味略重。還有奶茶，蜂蜜柚子茶，檸檬茶。燒鵝絕對是重頭戲，皮香酥肉鮮嫩多汁。冰奶茶分量很多，完美支撐一頓晚飯的時間。買單662，很過癮。店裡只有36個座位，拼桌很正常，我們6個菜快擺不下了。是我心目中的平價米其林，與其他動輒人均600+的米其林一星不同，這家在價格、味道和效率都做到優秀。