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2022-06-19
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好耐冇飲過酒啦！生活壓力咁大，血液都需要一點酒精，整個人放鬆品嚐一下美食。位於尖沙咀鬧市主打日式燒肉的 燒肉臻 ，交通方便。踏入店裏，吧枱及用餐區，有專人燒肉服務，更有低溫熟成牛肉，肉質優質的牛肉。最吸引我眼球的就是專為日本清酒而設計的自助清酒售賣機，有18款清酒選擇，只要掃描QR Code就可以輕易買到每杯30ml的清酒了。任飲 SAKE $248品嚐燒肉同時嘆番杯最正宗的日本酒。任飲 SAKE package CP值很高，coupon可以飲到 100杯*30ml小酌清酒，OMG!酒量淺一點的還可以繼續飲啤酒，冰凍的 三得利 白啤+ 黑啤=黑白兩溝，爽！還有菊花蜜、水果茶也可以任飲。燒肉臻 清酒放題 不能錯過，酒量高的朋友可以一次過品嘗18種的清酒，我自己重點品嚐人氣最高的 Top 3, 配搭不同的食物，味道豐富，甘味突出，甜酸味平衡，風味濃醇却餘韻甘怡，能與最愛的燒肉完美搭配。牛肉盛合 (廚師發板）$368我們牛魔王最愛牛肉盛合，一次過可以食到七款牛肉。師傅提議我哋由上至下開始慢慢燒，享受過程最緊要。日本和牛三角胸小排日本和牛背峰美國 Prime 級三角肥牛美國牛小排美國翼板牛舌牛
踏入店裏，吧枱及用餐區，有專人燒肉服務，更有低溫熟成牛肉，肉質優質的牛肉。
最吸引我眼球的就是專為日本清酒而設計的自助清酒售賣機，有18款清酒選擇，只要掃描QR Code就可以輕易買到每杯30ml的清酒了。
任飲 SAKE $248
品嚐燒肉同時嘆番杯最正宗的日本酒。任飲 SAKE package CP值很高，coupon可以飲到 100杯*30ml小酌清酒，OMG!
酒量淺一點的還可以繼續飲啤酒，冰凍的 三得利 白啤+ 黑啤=黑白兩溝，爽！還有菊花蜜、水果茶也可以任飲。
燒肉臻 清酒放題 不能錯過，酒量高的朋友可以一次過品嘗18種的清酒，我自己重點品嚐人氣最高的 Top 3, 配搭不同的食物，味道豐富，甘味突出，甜酸味平衡，風味濃醇却餘韻甘怡，能與最愛的燒肉完美搭配。
牛肉盛合 (廚師發板）$368
我們牛魔王最愛牛肉盛合，一次過可以食到七款牛肉。師傅提議我哋由上至下開始慢慢燒，享受過程最緊要。
日本和牛三角胸小排
日本和牛背峰
美國 Prime 級三角肥牛
美國牛小排
美國翼板
牛舌
牛心
對我們來說將每塊肉的生熟度控制得剛剛好是一個大挑戰，盡做！
當中重點推介 日本和牛三角胸小排、日本和牛背峰，豪華高級版本和牛，賣相精美細膩，油花分布均勻，炙烤後放入口第一感受油脂香氣，散發口腔，囗感嫩滑腍軟，日本和牛口味濃郁，入口即化，齒頰留香。
美國 Prime 級三角肥牛，肉質細嫩，雪花紋理均勻，微微嚼勁的口感實屬滋味。
伊比利亞豬肋條 $88
伊比利亞豬肋條名氣高企，油花豐富，加上肉味濃郁，燒完之後帶有微微焦香，油脂適中，肥瘦相隔，正呀！
日本雞頸 $58
油脂香濃，入口份外鬆軟，非常惹味，佐酒一流。
炭火雞 $98
來自日本嘅雞肉，望落去好似黑蚊蚊咁，原來係以可食用備長炭炭汁醃製，果然特別。師傅幫我哋放在烤爐上燒，散發出陣陣誘人肉香，外層焦香脆皮，啖啖雞肉好嫩又多汁，仲有一點煙燻嘅味道㖭！
甲羅燒 $98
鮮味的甲羅燒，質素可以媲美日
本，蟹膏非常鮮甜回味，推介以甲羅燒濃濃的蟹膏配上脆口的餅乾，非常好食而且有口感。
青蘋果沙律 $78
天氣熱辣辣，青蘋果沙律十分適合夏天吃，涼快的感覺，作為開胃菜係一個非常好的選擇。
尖沙咀 高質日式燒肉，出奇地好食，氣氛也很好，牛肉品質穩定，清酒好飲，下次有機會我會再嚟食下其他靚海鮮🦞。
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