響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

辛苦過後，總得好好獎勵自己一下。最好的方法就係大吃一餐。普通日式放題已經滿足唔到我了。今次選擇了佐敦的響-Hibiki日本燒肉。 和牛燒肉放題喎，啱晒又要好味，又要食放題的食肉獸。燒肉是今餐的重點。 先來燒肉拼盤，推薦大家食澳洲和牛胸腹、澳洲和牛肉眼和澳洲和牛西冷。脂肪比例完美，燒完肉質柔軟，入口肉味濃。除咗牛肉，骨付雞肉腸、米澤三元豚西冷、七味豚拖羅都是不能錯過的。日式放題少不了刺身，這個豐富的刺身拼盤，有新鮮的海膽和生蠔，淨係依兩樣已經十分驚喜。三文魚、甜蝦、帶子等都新鮮甜美。等燒肉熟的同時，可以點幾款即炸的天婦羅，冬菇、南瓜和芝士年糕都值得一食。點碗清湯烏冬，自製一碗和牛燒肉烏冬，簡直係大滿足。來到放題的尾聲，甜品時間來了。一出𨋢已經被雪糕櫃吸引著。多款口味的Movenpick、Dreyers甜筒、榴槤雪糕、芒果雪條，幾飽都要食啦。飲品方面，有生啤、梅酒、柚子酒、啤酒和各款汽水。