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2018-04-30
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同行伴侶甚愛牛肉,早幾天一直嚷著想吃燒肉。所以,準備了一個小驚喜,訂一間較高級的餐廳,吃一頓難忘的晚餐據說餐廳食材來自佐賀、鹿兒島、宮崎、飛驒、櫪木等地,用日本和牛,以優質見稱。(由左上逆時針數)日本產和牛肩眼、日本產豚肉眼、日本產和牛牛排肉、厚切牛舌餐廳選用網狀爐,不易因「痴底」而破壞肉片。日本產和牛肩眼牛肉脂肪分佈均勻,入口即溶,牛味濃郁,肉質較厚實。日本產豚肉眼薄身豚肉眼,肉質爽口,豬肉味亦好濃厚。日本產和牛牛排肉牛肉脂肪豐富,肉汁充滿口腔,個人喜歡燒耐一點,外脆內軟感覺,更為可口!厚切牛舌韌度恰到好處,雖不會有入口即溶的感覺但比其他肉較爽脆,亦不會令人失望!
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