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2017-04-08
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係銅鑼灣行街都行到攰又唔知食乜好當然就要上一上OPENRICE睇下有咩好介紹啦所以我地黎到呢間餐廳,係食日式既傳統鍋飯想當年去過日本食過一次之後就好想再食到估唔到而家咁傳統既日本釜飯而家係香港都食到仲要係佢地做法同食法都好日本風堅係一人一鍋今次我揀左既係食奈良七盛釜($288), 佢係一個SET咁賣的, 除了個釜飯外, 仲包左有前菜,煮物,冷物,蒸蛋,味噌湯,沙律, 可說是SET餐包含的都很多元化係未食個釜飯之前, 店員很快就送上了前菜比我地食住先, 全部都好美觀, 唔講仲以為自己身處緊日本, 而我最鐘意既就係個蒸蛋, 好香蛋香味之餘, 亦都好足料, 因為除左有蛋同醬油之外, 佢仲有黑松露放係蛋上面, 而係蛋既入面都有好多唔同種類既配菜一齊去蒸, 例如有菇呀同嗚門卷等等, 都令到個口感唔差, 而且更加期待佢個釜飯食完大約5分鐘左右, 釜飯就上桌了, 上桌既時候鍋邊仍冒著煙, 相信係即叫即整的, 熱辣辣的釜飯上面放滿了主菜和配菜, 有蝦, 有鮑魚, 有香菇等等釜飯最美味的地方除了本身的飯香外, 最正就是在蒸的過程中, 飯會吸收哂食材既味道同精華, 使個飯變得更香甜同美味, 正正因為呢間店
又唔知食乜好當然就要上一上OPENRICE睇下有咩好介紹啦
所以我地黎到呢間餐廳,係食日式既傳統鍋飯
想當年去過日本食過一次之後就好想再食到
估唔到而家咁傳統既日本釜飯而家係香港都食到
仲要係佢地做法同食法都好日本風
堅係一人一鍋
今次我揀左既係食奈良七盛釜($288), 佢係一個SET咁賣的, 除了個釜飯外, 仲包左有前菜,煮物,冷物,蒸蛋,味噌湯,沙律, 可說是SET餐包含的都很多元化
係未食個釜飯之前, 店員很快就送上了前菜比我地食住先, 全部都好美觀, 唔講仲以為自己身處緊日本, 而我最鐘意既就係個蒸蛋, 好香蛋香味之餘, 亦都好足料, 因為除左有蛋同醬油之外, 佢仲有黑松露放係蛋上面, 而係蛋既入面都有好多唔同種類既配菜一齊去蒸, 例如有菇呀同嗚門卷等等, 都令到個口感唔差, 而且更加期待佢個釜飯
食完大約5分鐘左右, 釜飯就上桌了, 上桌既時候鍋邊仍冒著煙, 相信係即叫即整的, 熱辣辣的釜飯上面放滿了主菜和配菜, 有蝦, 有鮑魚, 有香菇等等
釜飯最美味的地方除了本身的飯香外, 最正就是在蒸的過程中, 飯會吸收哂食材既味道同精華, 使個飯變得更香甜同美味, 正正因為呢間店係用最傳統既一人一鍋方法去整, 所以個飯係勁香同勁入味, 蝦本身就非常鮮甜, 食落唔似隔夜蝦咁淋哂, 爽口彈牙, 最正我都覺得係個鮑魚仔, 除左D汁令到個飯好好味之外, 佢本身極負口感, 唔會覺得太UN, 蒸得剛剛好雖然價錢是比較貴, 但我都覺得係值得一試的, 特別係我呢D去過想回味當地美食既人哈哈
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