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2019-07-11
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大熱天時真係有人打邊爐? 答案是有的! 仲要有好多！！話說我們一行4人來到荃灣的一鍋堂，週四晚上，也不是週末，竟然等位等了差不多40分鐘，客似雲來真的不是說笑。等位途中不斷聞到鍋底的裊裊香氣，餓，絕對的餓，越聞越餓，但因為是朋友指定要吃，餓的同時也給了我一定的期待感。終於有得入座，入座前已經揀好鍋底，然後侍應遞了一張類似賬單的便條，大鄉里的我一度還以為要先比錢再吃飯，睇真啲先發現原來上面印著的QR CODE是可以用自己的電話SCAN出個菜單來，用電話下單，新式又環保。朋友選擇這家餐廳絕對是有目的而來的，就是為了一種特別的菜--冰菜，朋友狂推這款菜，而我們亦一試愛上。菜的表面好似舖了一層冰，令“冰菜”的名稱名副其實，在火鍋中烚一烚，特別食到它的原味，清甜爽口，而即使煮熟了，那層“冰”依然還在，真神奇。況且這款菜在外邊確實很難見到，起碼我個人是第一次見到，聽說在某些台式火鍋店會有，但都是單點形式，而且價錢不便宜，而在一鍋堂則是以放題形式任食，我們就是在朋友的帶領下衝著這一點來大快朵頤的，除了菜類出色，這裡的海鮮都很新鮮，特別推介海蝦，肉質彈牙，另外還有少見的鱔片，都是不錯的選擇，其他火鍋配
答案是有的! 仲要有好多！！話說我們一行4人來到荃灣的一鍋堂，週四晚上，也不是週末，竟然等位等了差不多40分鐘，客似雲來真的不是說笑。等位途中不斷聞到鍋底的裊裊香氣，餓，絕對的餓，越聞越餓，但因為是朋友指定要吃，餓的同時也給了我一定的期待感。
終於有得入座，入座前已經揀好鍋底，然後侍應遞了一張類似賬單的便條，大鄉里的我一度還以為要先比錢再吃飯，睇真啲先發現原來上面印著的QR CODE是可以用自己的電話SCAN出個菜單來，用電話下單，新式又環保。
朋友選擇這家餐廳絕對是有目的而來的，就是為了一種特別的菜--冰菜，朋友狂推這款菜，而我們亦一試愛上。菜的表面好似舖了一層冰，令“冰菜”的名稱名副其實，在火鍋中烚一烚，特別食到它的原味，清甜爽口，而即使煮熟了，那層“冰”依然還在，真神奇。況且這款菜在外邊確實很難見到，起碼我個人是第一次見到，聽說在某些台式火鍋店會有，但都是單點形式，而且價錢不便宜，而在一鍋堂則是以放題形式任食，我們就是在朋友的帶領下衝著這一點來大快朵頤的，除了菜類出色，這裡的海鮮都很新鮮，特別推介海蝦，肉質彈牙，另外還有少見的鱔片，都是不錯的選擇，其他火鍋配料、肉類和丸類，種類選擇多，點選的菜品會用整齊的餐盒送上，美觀得來同時也很壯觀。
朋友說，為了冰菜，我們還會再來的。在我看來，就算除去冰菜，這裡還是值得再來的。
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