新九記粥麵

營業中

休息中

新九記係灣仔一間出名食炸醬麵同粥嘅餐廳，裝修地道好有風味。我地一於今日就黎食粥同麵啦。我地特意叫咗有👍🏻推介嘅蠔豉滑雞雙拼粥一上枱就畀佢豐盛嘅份量嚇親, 好彩店員主動拎碗仔畀我同朋友share。配料方面, “滑”雞果然好滑, 唔係普通雪藏雞又嚡又冇味, 而係原塊雞件🐔平時都冇好少食蠔豉, 但原來煲過粥嘅蠔豉係咁鮮甜飽滿, 配粥簡直一流😋另外炸醬撈麵啲醬又幾多，肉絲都幾多，啲醬甜甜地帶微辣，撈埋啲麵度係正嘅，有種重味得黎又唔膩嘅感覺。我地仲加左碟芥蘭，因為想平衡啲，調味用左呢啲醬油，味道啱啱好！