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2013-02-01
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廟街的幾間十分道地的泰國菜, 都是泰國人開的, 這間要算是最大的一間了, 但其實都只是得六、七張檯, 而且都坐得十分迫, 每晚九時後更爆滿, 要坐出街外, 今既友人堅決不坐街, 等了十多分鐘, 終於可以入坐了.先來每人一支Singha Thai Beer, 雪得非常凍, 透心涼.再落一碟泰式粉絲沙律, 粉絲爽口, 生洋蔥些少辣, 酸辣汁的辣度酸度調得剛好, 開胃好味!泰式黃咖哩牛肉, 獻汁做得不夠好, 略欠椰汁味, 不夠濃, 也不夠辣, 洋蔥和青椒爽口不辣, 牛肉醃得過了火, 太淋, 沒有了原始牛肉質感了.蒜溶包, 用方包, 非法包, 些少失望, 但都烘得夠燶, 十分熱上檯.炸蝦餅, 四件, 切開八份一半上碟, 皮炸粉不厚, 炸得外脆內彈牙, 夠熱, 酸甜醬甜多酸少.明爐魚鍋, 有酸辣和清湯兩款, 也有"烏頭"和盲曹"兩種魚, 揀了酸辣汁和烏頭, 以椰菜、草菇、紅蘿蔔、椰菜花等鋪面, 酸辣味十足, 開胃, 但烏頭是炸過的, 使人感覺可能並不太新鮮以除腥味.
先來每人一支Singha Thai Beer, 雪得非常凍, 透心涼.
再落一碟泰式粉絲沙律, 粉絲爽口, 生洋蔥些少辣, 酸辣汁的辣度酸度調得剛好, 開胃好味!
泰式黃咖哩牛肉, 獻汁做得不夠好, 略欠椰汁味, 不夠濃, 也不夠辣, 洋蔥和青椒爽口不辣, 牛肉醃得過了火, 太淋, 沒有了原始牛肉質感了.
蒜溶包, 用方包, 非法包, 些少失望, 但都烘得夠燶, 十分熱上檯.
炸蝦餅, 四件, 切開八份一半上碟, 皮炸粉不厚, 炸得外脆內彈牙, 夠熱, 酸甜醬甜多酸少.
明爐魚鍋, 有酸辣和清湯兩款, 也有"烏頭"和盲曹"兩種魚, 揀了酸辣汁和烏頭, 以椰菜、草菇、紅蘿蔔、椰菜花等鋪面, 酸辣味十足, 開胃, 但烏頭是炸過的, 使人感覺可能並不太新鮮以除腥味.
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