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2022-09-30
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呢排忽然間好想食海南雞，於是諗起呢一間位於K11 Musea嘅Chatterbox Café，平時好多人排隊，今日早嚟好彩唔使等。嚟到梗係要食招牌《文華海南雞飯升級 雞髀 (+$10) $133 》因為我唔鍾意食雞胸，所以加咗$10 轉雞髀肉，已去骨，啖啖肉食得方便。雞肉都滑，但如果再嫩滑啲會更好味；而油飯香而不油膩，但我覺得還可以再濃味一啲，豆腐雞湯清甜。另外第一次嗌《 素菜炒貴刁 $103 》呢個另有海鮮版本。黑醬油味香濃，有炸腐皮舖面，腐皮外脆內軟幾好味，不過都幾油膩；河粉寬身，炒得均勻，混有菇、鮑魚菇、榨菜、椰菜、芽菜，都好豐富，兩個人share食岩岩好。《 黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $82 》呢個都係用黑醬油炒，件件蘿蔔糕都入味，有蛋、三、四隻大蝦，蝦口感爽脆。《 炸素春卷6件 $52 》熱辣辣好香脆，入面係素蔬所以唔會太油，加埋甜酸醬仲好味。埋單每人 $200 左右，食到好飽。
呢排忽然間好想食海南雞，於是諗起呢一間位於K11 Musea嘅Chatterbox Café，平時好多人排隊，今日早嚟好彩唔使等。
嚟到梗係要食招牌《文華海南雞飯
升級 雞髀 (+$10) $133 》
因為我唔鍾意食雞胸，所以加咗$10 轉雞髀肉，已去骨，啖啖肉食得方便。雞肉都滑，但如果再嫩滑啲會更好味；而油飯香而不油膩，但我覺得還可以再濃味一啲，豆腐雞湯清甜。
另外第一次嗌《 素菜炒貴刁 $103 》
呢個另有海鮮版本。
黑醬油味香濃，有炸腐皮舖面，腐皮外脆內軟幾好味，不過都幾油膩；河粉寬身，炒得均勻，混有菇、鮑魚菇、榨菜、椰菜、芽菜，都好豐富，兩個人share食岩岩好。
《 黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $82 》
呢個都係用黑醬油炒，件件蘿蔔糕都入味，有蛋、三、四隻大蝦，蝦口感爽脆。
《 炸素春卷6件 $52 》
熱辣辣好香脆，入面係素蔬所以唔會太油，加埋甜酸醬仲好味。
埋單每人 $200 左右，食到好飽。
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