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2018-06-08
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我一向都係日本菜的fans，放工自然會選日本菜同男朋友歎一歎啦！Firebird有別於傳統日本餐廳，裝修更有時尚感！Frozen grapefruit cocktail 🍸酒味較重，但與西柚的清新感很夾！男朋友大讚呢，因為他很怕太甜的cocktail !Mango-bar de mocktail 我選了杯芒果特飲，入口即嘗到芒果的鮮甜，加埋完條芒果雪條，真的是透心涼！凱撒沙律併黑松露沙律醬蔬菜新鮮，咬下去脆卜卜！溫谷蛋與芝士及黑松露沙律醬混在一起吃，感覺更creamy ! 餐廳用上宮崎煙肉，肉味更濃，好好味呀！宮崎霜降A4和牛（106g)🥩我們也是愛牛人士，見到有即切和牛吃，當然要試下啦！只看雪花❄️已經口水直流啦！我們點了七成熟，廚師把它弄得剛剛好，和牛仍保持嫩滑，入口溶化，沾一點岩鹽一同吃，牛味更加提升啦！鮭魚茶漬飯🍚鮭魚肥美，滿有咸香！米飯經過輕煎，有一點飯焦在內，與茶泡就一起吃，既吸收了茶香又有焦香味！燒日本蕃薯配抹茶雪糕🍦真的是講求層次的甜品！雪糕與蕃薯蓉混在吃更加軟棉，中間夾著炸蕃薯絲，脆卜卜有口感，有三重享受！富士雪山布甸🏔️有一大嚿棉花糖在杯上，好比富士山的山頂！侍應會用火
Firebird有別於傳統日本餐廳，裝修更有時尚感！
Frozen grapefruit cocktail 🍸
酒味較重，但與西柚的清新感很夾！男朋友大讚呢，因為他很怕太甜的cocktail !
Mango-bar de mocktail
我選了杯芒果特飲，入口即嘗到芒果的鮮甜，加埋完條芒果雪條，真的是透心涼！
凱撒沙律併黑松露沙律醬
蔬菜新鮮，咬下去脆卜卜！溫谷蛋與芝士及黑松露沙律醬混在一起吃，感覺更creamy !
餐廳用上宮崎煙肉，肉味更濃，好好味呀！
宮崎霜降A4和牛（106g)🥩
我們也是愛牛人士，見到有即切和牛吃，當然要試下啦！只看雪花❄️已經口水直流啦！
我們點了七成熟，廚師把它弄得剛剛好，和牛仍保持嫩滑，入口溶化，沾一點岩鹽一同吃，牛味更加提升啦！
鮭魚茶漬飯🍚
鮭魚肥美，滿有咸香！米飯經過輕煎，有一點飯焦在內，與茶泡就一起吃，既吸收了茶香又有焦香味！
燒日本蕃薯配抹茶雪糕🍦
真的是講求層次的甜品！雪糕與蕃薯蓉混在吃更加軟棉，中間夾著炸蕃薯絲，脆卜卜有口感，有三重享受！
富士雪山布甸🏔️
有一大嚿棉花糖在杯上，好比富士山的山頂！
侍應會用火槍把棉花糖燒熔，形成一層焦糖
棉花糖全熔化後就可以享用了！
暖烘烘的布甸加上雪糕，冷暖交融，很是滋味呢！
Firebird 真的是滿有驚喜的餐廳，除了食物有心思，味覺及視覺真的是有一流的享受！我們果然沒有選擇錯呢！🤤🤤
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