火鍋撚 (雲明行) (已結業)

火鍋撚聽朋友講係打邊爐非常之出名嘅，今晚嚟到中環幾時決定試一下！火鍋嘅湯底我哋揀咗佢哋嘅鎮店推介蜂巢豆腐白湯，藥膳味十分之濃郁，豆腐同埋朱紅味道都唔錯！牛肉我哋就揀咗御用手切肥牛，肉質非常之好，出嚟嘅時候仲特別加上左啲liquid nitrogen，賣相非常之唔錯一路食嘅時候仲有啲煙霧出嚟添！另外我哋從事左佢哋嘅手打院，我哋揀咗蛋牛包心墨魚丸好特別嘅係佢哋仲有一啲點心配料，你一個係黑松露雜菌餃，仲估唔到打邊爐嘅效果都唔錯！最後仲有一個甜品，係沙冰，個杯好得意呀！