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2021-09-05
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今日係坑口想食打邊爐，唔搵唔知原來呢度無咩鋪頭有火鍋食，呢間係明德商場既火鍋第一次黎，以博下既心態黎幫襯，但原來都幾唔錯，下次可以再食😂火焰龍蝦卜卜蜆煲龍蝦大大隻，蜆肉鮮甜爽口，唔會食到有沙，落料前記得飲兩碗龍蝦湯先，超香龍蝦味花膠件4件大大件，唔好淥太耐，保持煙韌既質感扇貝大大隻新鮮扇貝，爽口新鮮廣島蠔4隻連殼既蠔肉，配龍蝦湯份外香滑creamy大蓮鮑魚鮑魚一啖一粒好易咬，貼心的本身拆埋殼，唔駛用手食海蝦海蝦冇渣流灘，串串蝦鮮甜爽口貴妃蚌拼珊瑚蚌呢兩種蚌好耐冇食，本身冇咩味但配埋龍蝦湯突出到個鮮味田園雜菌盤有秀珍菇鮮冬菇同埋杏鮑菇，吸湯一流中山白鱔片大大塊白鱔片肉質爽脆彈牙，打邊爐必點日本8吋長蟹柳拼芝士竹輪卷爆芝竹輪好好食，第一次見咁長既蟹柳，幾特別稻庭烏冬呢個湯配上彈牙既烏冬非常match,龍蝦海鮮湯烏冬
火焰龍蝦卜卜蜆煲
龍蝦大大隻，蜆肉鮮甜爽口，唔會食到有沙，落料前記得飲兩碗龍蝦湯先，超香龍蝦味
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花膠件
4件大大件，唔好淥太耐，保持煙韌既質感
扇貝
大大隻新鮮扇貝，爽口新鮮
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廣島蠔
4隻連殼既蠔肉，配龍蝦湯份外香滑creamy
大蓮鮑魚
鮑魚一啖一粒好易咬，貼心的本身拆埋殼，唔駛用手食
海蝦
海蝦冇渣流灘，串串蝦鮮甜爽口
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貴妃蚌拼珊瑚蚌
呢兩種蚌好耐冇食，本身冇咩味但配埋龍蝦湯突出到個鮮味
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田園雜菌盤
有秀珍菇鮮冬菇同埋杏鮑菇，吸湯一流
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中山白鱔片
大大塊白鱔片肉質爽脆彈牙，打邊爐必點
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日本8吋長蟹柳拼芝士竹輪卷
爆芝竹輪好好食，第一次見咁長既蟹柳，幾特別
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稻庭烏冬
呢個湯配上彈牙既烏冬非常match,龍蝦海鮮湯烏冬
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