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2023-05-19
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與朋友知道尖沙咀有特色火焰三椰雞湯,知我愛清酒香味特別介紹我選擇此湯鍋,現場即製湯湯鍋:要加分;即場爆炒香雞件;服務員細心數介紹配料(海底椰,椰子,椰青…),仲要解釋用清酒的好處,不單止用作火焰,亦令湯頭更具酒香雞件經過日式清酒爆炒香。好在沒有選雞件,湯料內已有半隻雞,仲肉嫩雞味濃;另一選擇就是心頭好紐西蘭羊肉片,真心,愛就愛羊,不愛者,就向需勉強。丸類就要手打才會選,因為新鮮肉,非精製物品,仲要用芝心或咸蛋黃加配:咸蛋蝦丸及芝士牛丸,多了一重驚喜。蔬菜就必要有粟米,蕃茄,皇帝菜,生菜……亦是健康選擇。值得再回味。
與朋友知道尖沙咀有特色火焰三椰雞湯,知我愛清酒香味特別介紹我選擇此湯鍋,現場即製湯湯鍋:要加分;即場爆炒香雞件;服務員細心數介紹配料(海底椰,椰子,椰青…),仲要解釋用清酒的好處,不單止用作火焰,亦令湯頭更具酒香雞件經過日式清酒爆炒香。
好在沒有選雞件,湯料內已有半隻雞,仲肉嫩雞味濃;另一選擇就是心頭好紐西蘭羊肉片,真心,愛就愛羊,不愛者,就向需勉強。
丸類就要手打才會選,因為新鮮肉,非精製物品,仲要用芝心或咸蛋黃加配:
咸蛋蝦丸及芝士牛丸,多了一重驚喜。
蔬菜就必要有粟米,蕃茄,皇帝菜,生菜……亦是健康選擇。
值得再回味。
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