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2024-09-02
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呢間餐廳位於船街既盡頭，如果唔係朋友帶路，都唔知道🫣但一入餐廳都坐滿人，睇嚟真係有啲料到🤣佢menu有好多特別既fusion菜，但我同朋友得2個人，所以只嗌左3樣嘢食加甜品🙈Pan seared Octopus章魚鬚都好大條，燒既火喉時間都岩岩好，所以食落好淋，唔會韌👍🏻醬汁用左甜醋，食落有中式小菜風味😛底下既羽衣甘藍都好新鮮，而章魚配上三文魚籽咸咸地，又係另一種風味！Cod fishCod fish 煎香左，但一啲都唔乾，食落香口得黎好juicy！本身上菜時，以為碟上黑色部分係碟既花紋，點知原來係墨汁🫣配埋墨汁同三文魚籽，更可以提鮮🙆🏻♀️side dish重有薯仔，用牛油煮，上面有芝士粉🙆🏻♀️Carbonara Chinese Style除咗本身西式嘅金華火腿之外，加上中式嘅臘肉，多咗一份咸香嘅味道，醬汁完全冇用忌廉，食落蛋香加咸香，層次豐富又唔會覺得好膩👍🏼Thai Tea Cream Brulee表面一樣係香脆嘅焦糖，下面用咗泰茶整成，味道香濃唔會太甜，都幾特別😋
Pan seared Octopus章魚鬚都好大條，燒既火喉時間都岩岩好，所以食落好淋，唔會韌👍🏻醬汁用左甜醋，食落有中式小菜風味😛底下既羽衣甘藍都好新鮮，而章魚配上三文魚籽咸咸地，又係另一種風味！
Cod fish
Cod fish 煎香左，但一啲都唔乾，食落香口得黎好juicy！本身上菜時，以為碟上黑色部分係碟既花紋，點知原來係墨汁🫣配埋墨汁同三文魚籽，更可以提鮮🙆🏻♀️side dish重有薯仔，用牛油煮，上面有芝士粉🙆🏻♀️
Carbonara Chinese Style
除咗本身西式嘅金華火腿之外，加上中式嘅臘肉，多咗一份咸香嘅味道，醬汁完全冇用忌廉，食落蛋香加咸香，層次豐富又唔會覺得好膩👍🏼
Thai Tea Cream Brulee
表面一樣係香脆嘅焦糖，下面用咗泰茶整成，味道香濃唔會太甜，都幾特別😋
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