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2023-12-03
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今晚去左一間位於灣仔巷仔角落既法國菜小餐館，裝潢行簡約路線，入面西式窗戶鏡子裝飾散發著一種優雅既氛圍 ，令人舒適自在。手撕牛頰肉醬手工寬意粉Slow Cooked Beef Cheek Ragu Sauce with Pappardelle(Beef Cheek, Soffritto, Tomato Sauce, Fresh Pappardelle)牛頰肉慢燉至非常鬆軟，再加入蕃茄、Sofritto造成醬汁，醬汁牛味濃郁，手工寬意粉好掛汁，色香味俱全既一道菜。法式青口煲配薯條Classic French Mariniere Mussels with Golden Fries(French Mussels, White Wine, Cream, FrenchFries)新鮮法國青口搭配上白酒、奶油煮，青口咬落去彈牙有嚼勁，青口既鮮甜與清新醬汁相互融合，薯條香脆，係完美既伴襯。炙燒牛骨配阿根廷青醬，法式胡椒醬，黄芥末Tender Slow-Cooked Beef Ribs(With a Trio of SaucesChimichurri, Pepper Sauce and Dijon Mu
手撕牛頰肉醬手工寬意粉
Slow Cooked Beef Cheek Ragu Sauce with Pappardelle
(Beef Cheek, Soffritto, Tomato Sauce, Fresh Pappardelle)
牛頰肉慢燉至非常鬆軟，再加入蕃茄、Sofritto造成醬汁，醬汁牛味濃郁，手工寬意粉好掛汁，色香味俱全既一道菜。
手撕牛頰肉醬手工寬意粉
$178
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法式青口煲配薯條
Classic French Mariniere Mussels with Golden Fries
(French Mussels, White Wine, Cream, French
Fries)
新鮮法國青口搭配上白酒、奶油煮，青口咬落去彈牙有嚼勁，青口既鮮甜與清新醬汁相互融合，薯條香脆，係完美既伴襯。
法式青口煲配薯條
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炙燒牛骨
配阿根廷青醬，法式胡椒醬，黄芥末
Tender Slow-Cooked Beef Ribs
(With a Trio of Sauces
Chimichurri, Pepper Sauce and Dijon Mustard)
慢燉牛骨肉質鮮嫩多汁，牛油脂香濃，有三款醬汁配搭，阿根廷青醬帶來一種清新既香氣，法式胡椒醬帶有微微胡椒香氣，黄芥末既微辣和辛香帶來一種刺激既口感，三種醬汁與牛骨肉嘅組合，讓味蕾感受到豐富既口味變化。
炙燒牛骨
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法式焦糖布丁
Cream brûlée
我地試左經典既法式焦糖布丁，布丁上有一層焦糖既脆皮，布丁口感柔滑，完美既甜點作結。
法式焦糖布丁
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Aperol Spritz
顏色非常夢幻，飲落去有淡淡既橙皮苦味，加埋甜甜地既Prosecco，非常refreshing。
Aperol Spritz
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Tropical Fruit Tea
充滿左熱帶水果既香氣，飲落去非常清新，帶來一絲涼意。
Tropical Fruit Tea
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