Fable

營業中

休息中

之前去灣仔翻工時發現到呢間係暗巷嘅隱蔽餐廳裝修有點法式浪漫，聽住法文情歌好有情調今次主要嚟試佢每日供應嘅𝙻𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚂𝚎𝚝 ᴴᴷᴰ 𝟷𝟿𝟾包前菜、主菜、甜品，週末都同價錢幾抵食😚而且肉的份量多得可以，大食嘅都食得飽！見到佢評價好壞差半，今次食嘅嘢又Okay啵𓂅 𝙼𝚊𝚒𝚗 / 龍蝦芝士波浪意粉 + ᴴᴷᴰ 𝟸𝟾龍蝦跟意粉煮得軟熟入味，仲有𝚂𝚒𝚞 𝚜𝚒𝚞 𝚜𝚙𝚒𝚌𝚢🌶️平時比較少見𝚖𝚊𝚏𝚊𝚕𝚍𝚒𝚗𝚎呢隻波浪意粉食落感覺更掛汁，啖啖食到龍蝦汁的味道🦞𓂅 𝙼𝚊𝚒𝚗 / 法式奶油白酒燉雞 + ᴴᴷᴰ 𝟹𝟾燉雞肉質好軟淋！而且有成三塊大雞腿奶油味都幾突出但少膩，實在係一道邪惡嘅菜式！𓂅 𝚂𝚝𝚊𝚛𝚝𝚎𝚛 / 八爪魚橄欖番茄沙律 + ᴴᴷᴰ 𝟸𝟹超級多八爪魚😍 真．好似食極都仲有加了檸檬汁、橄欖油酸味味的，開胃來說一流𓂅 𝚂𝚝𝚊𝚛𝚝𝚎𝚛 / 吞拿魚牛油果韃靼果然前菜就要吃𝚃𝚊𝚛𝚝𝚊𝚛𝚎✨ 呢到用上挪威吞拿魚吞拿魚份量比想像中多𓂅 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝 / 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞意外有驚喜嘅甜點🤍 酒香都幾突出最特別是𝚎𝚜𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜𝚘浸透𝚕𝚊𝚍𝚢𝚏𝚒𝚗𝚐𝚎𝚛濃而不會爛誇張到一羹下去是有咖啡流出來🫶🏻 滿意！𓂅 𝙳𝚎𝚜

今日母親節，已經同母親慶祝咗😂所以同老婆撐枱腳😘之前喺YouTube見到有人介紹呢一間，所以去試吓呢一間灣仔隱世嘅法國餐廳。Fable 其實位置喺集成中心隔離個籃球場左手邊後巷行前少少就見到，位置上同裝修真係幾有特色嘅！當日係母親節，個dinner set basic 要四百幾蚊同平時嘅$200個dinner set有出入(正常嘅）但多咗一個course.我寫食評如果真係間餐廳好食其實我比較簡單描述，但如果比較一般或失望寫得比較多啲，今次就真係寫得比較多啲。前盤個炸雞同個他他都尚算可以.個龍蝦湯都幾濃郁龍蝦味，但少少凍至於意粉方面黑松露意粉反而幾好，但去到個蕃茄琵琶蝦意粉就真係失色，琵琶蝦要加錢…但琵琶蝦係雪藏也無可厚非，但完全冇味同埋比較細隻..主菜本來想要羊架同鱸魚，但佢已經冇，所以叫咗牛扒同埋青口煲。青口煲都尚算可以但牛扒比較多根同埋可以再生少少…Tinamisu 有75分….本來今晚係四個人食，但OpenRice只book到兩位, 跟住再打電話去可唔可以加多兩位, 佢話是晚滿晒，但我哋食飯時其實佢比四座位我哋，同埋都好多位，咁管理上好似有啲問題，咁佢哋餐廳果晚做少兩個人生意啫😅

於不同評台接二連三見到報導介紹灣仔小巷隱藏咗間法式小館「Fable」，眼見就喺公司附近，所以就好即興咁約同為食小組收工一試。或許後巷嘅油煙味實在強勁，估計小店原為煙民而設嘅一排室外座成晚都冇人坐。用餐大堂樓底高高，格調輕鬆，園林式設計配上半弧形假窗鏡好有歐陸色彩，雲石餐桌配上半梳化式嘅厚墊椅櫈亦十分企理。無奈室內空調不足，就連一向只怕凍嘅蕃薯Uncle成晚都大汗𢱕細汗。每枱都有任飲水水都難以解熱。碰巧歡樂時光未過，XO仔當然係把握最後一小時飲多兩杯麒麟生啤啦！可以慳$30/杯之外，每叫兩杯仲有小禮物收，腦海迅即高歌「Oh Kirin, you’re Ichiban」！唔飲啤酒嘅長輩就從四頁酒牌揀選。結果應第一日返工嘅Rhona 妹妹推介，點咗樽法國紅酒。每位席上都擺有齊備嘅自用餐具。原來$438/位嘅五道菜晚餐限定全枱食客一齊同點。五口子中有兩隻雀仔肚，冇可能食得哂一人一個餐，唯有從四頁中英對照嘅餐牌散點。炸薯條配黑松露蛋黃醬（$78）：叫黎送酒嘅薯條尚算熱辣同唔油，個人只係略嫌佢過粗同腍身咗啲。吞拿魚牛油果韃靼（$88）：微涼嘅吞拿魚他他質感軟潤，敗筆在於淡而無味。慢煮無激素雞胸凱撒

分享近期至愛的餐廳😆 位於灣仔小巷裡面，性價比極高，有最近大熱的波浪意粉！午市套餐只需$198起，就可以品嘗到前菜、主食，還有甜品🍮前菜有吞拿魚牛油果他他～清新又開胃！而和牛肉丸配上意大利紅醬，大粒飽滿，醬汁濃厚～主菜是龍蝦波浪意粉🍝，龍蝦新鮮🦞意粉煮得煙韌，口感較彈牙，而且有滿滿龍蝦醬汁和芝士🧀 ，輕易就做到拉絲效果😆 另一款點了西冷牛扒炸薯條，牛扒點了5成熟🥩，肉味濃且鎖住肉汁，蘸上香草汁添風味！最後套餐有兩款法式甜品🇫🇷😆 提拉米蘇及法式焦糖燉蛋🥹 法式焦糖燉蛋表面有香脆焦糖，充滿細膩蛋香～ 而Tiramisu軟滑綿密，咖啡滲透底層手指餅，苦澀味中和了甜味💖Starter▫️吞拿魚牛油果韃靼 ▫️和牛肉丸配意大利紅醬Main▫️龍蝦芝士波浪意粉 (+$28)▫️西冷牛扒炸薯條 (+$58)Dessert ▫️提拉米蘇▫️法式焦糖燉蛋▫️▫️▫️▫️▫️📍 🗺️Fable 灣仔安樂里1號利昌大廈地下低層D號舖

Get ready to indulge yourself in the amazing french cuisine. We get the lunch set which includes a starter, a main, and a dessert.For the starter we chose the meatball and the octopus salad. The meatball has a very nice tomato sauce and it’s huge. The meat is so tasty!The octopus salad feels so light and fresh. The octopus is tender, the olives give the dish a slight sourness to elevate the flavour. There are chopped onions as well to give a bit of a heat. The tomatoes are sweet.For the main, we

Fable 巷見位於神秘而寧靜的小巷，綠化的室内中央有棵靈氣十足的大樹，配各式油畫、小盆栽、馬賽克吊燈、窗口設計的玻璃鏡子等，帶有清新的感覺🌳 今次Weekend 點了2客午市套餐(Hk$198/位):包前菜、主菜和甜品Starter🐟吞拿魚牛油果韃靼: 吞拿光澤泛紅，肉質柔滑有彈性，吃到口中仍有餘香🍢和牛肉丸配意大利紅醬:香熱誘人的Meatball 沉浸在自家番茄醬Main🍗美國西冷牛扒薯條(Set+ $58): Medium 的肉質淺淺粉嫩色，輕輕咀嚼時肉汁悄然釋放，帶有一定咬勁，幼薯條爽脆十足🍝龍蝦波浪意粉(set +Hk28):龍蝦汁將其珍貴鮮味呈現醬汁之中，肉質Q彈咸香Dessert🍰Homemade Tiramisu: 奶脂口感幼滑，滲出香濃咖啡液🍮Homemade Crème Brulee : 燒出一層薄薄香濃的脆焦糖面，内裡綿滑的燉蛋吉士Drinks🍹Tropical Fruit Tea (Set+ $32):茶底混合不同的水果，馥郁迷人🍸Lychee Soda(Set+ $28): 果香怡人，清爽可口(All subject to 10% service charge

試左tasting menu $398 + 10% ppStarter + Main + Soup + DessertStarter 叫左 八爪魚同吞拿魚他他八爪魚中規中矩，不算彈牙，吞拿魚他他味道不錯，但色水好似擺左幾年先攞出黎湯okMain叫左龍蝦意粉，羊架+$38龍蝦意粉正常，雖然佢話fresh pasta但食落完全唔似手工意粉🤭羊架軟淋（唔知係咩鬆肉粉），但佢隔離嗰堆沙律仲hea過茶餐廳炸雞翼薯條伴碟機沙律🤭壓軸係甜品 creme brulee，tiramisu簡直係人生食過最難食既焦糖燉蛋，未食過一個可以咁死甜同埋一啲都唔軟滑，仲要粒粒口感，tiramisu亦一樣困擾地埋單之後行出餐廳，見到個waiter喺門口隔離踎喺度食煙，真係祝生意興隆呀❤️

想同另一半/朋友Chill住食? 今次為大家帶來灣仔藏在橫巷中的法國浪漫情調餐廳😝樓底高充滿格調，園林式設計配上雲石餐桌幾靚，今次黎到就試左佢地既Lunch set，$198已經包左starter,main同dessert ，性價比高😉_🔸Starter🥑吞拿魚牛油果韃靼鮮甜吞拿魚夾埋牛油果一齊食好好味，最岩夏天食🧆和牛肉丸配意大利紅醬肉丸大大粒，多汁有牛味，配上意大利紅醬酸甜開胃🔹Main🦞龍蝦芝士波浪意粉 +$28新鮮手工意粉係餐廳招牌🤓波浪意粉平時少見，十分掛汁，龍蝦汁鮮甜，龍蝦尾爽口彈牙🥩西冷牛排配炸薯條 +$58西冷牛排大大塊，牛肉味道濃郁，脂肪較少，口感有嚼勁，配上熱辣辣既炸薯條大滿足🔸Dessert提拉米蘇酒味香濃，入口即化，食既時候順滑口感綿密法式焦糖燉蛋外層焦糖脆卜卜富口感，啖啖都有豐富奶香，雲呢拿食起黎又香又甜飲品方面可以優惠價加配，茶/咖啡/梳打都有得揀🥂

在這個充滿美食探險的城市，每一餐都是一次新的冒險！最近體驗的Restaurant Week巷見午膳套餐，每位$198。 開胃菜：先來說說開胃菜，吞拿魚牛油果他他，口感清爽，吞拿魚給得很多，味道也新鮮。主菜：接著是主菜，我選擇了牛扒薯條（需額外加＄58港幣）。西冷牛排口感尚可，但稍微有點太油膩，肉質粗了一點、但同時肉味不夠濃鬱，切肉時連筋帶肉一起切，牛扒刀也不給力，感覺不值得此額外支付費用。我點了medium五成熟，廚師也做到。整體勝在份量足夠豐盛，讓牛肉控吃得心滿意足。但是薯條上的鹽分有點過多，整體並不出眾。甜品：甜品是焦糖燉蛋，焦糖的口感脆脆的，質地正常，但缺少香草味道，甜度適中，整體表現一般。整體來說，食物略顯普通，尤其是炸薯條油炸得有點過，使用的油品質不算高。餐廳的通風系統也有待改善，吃完飯後整個人都沾上了油煙味 餐廳位置有點隱蔽，但門面整潔，店內有樹木和綠色植物，搭配燈光和鏡子營造出法式小店的氛圍，有一種小酒館的風格。服務員態度良好，但桌與桌之間的距離有些狹窄。如果你想在晚餐後感到飽足，這是一個不錯的選擇，但並不適合精緻的用餐或浪漫約會了。

今日係同事生日，去左公司附近新開咗一排嘅法國餐廳慶祝，其實唔係喺IG見到介紹都唔知道呢一間係食法國菜，因為佢間舖頭係後巷（以為係酒吧！），其實入到去環境幾好，又乾淨服務都唔錯，我哋每人叫咗一個set，share一齊食套餐句括前菜、湯、主菜同埋甜品（甜品唔記得影），「酥炸雞條配蜜糖芥末醬」雞條酥脆個醬汁好明顯係廚師特別調校，好味！「吞拿魚牛油果他他」擺盤好靚，味道清新好好食，「慢煮24小時龍蝦湯」唔使加錢就有龍蝦湯，唔係果啲假嘅水溝麵粉湯，好好味（如果再大碗少少就好啦！）「手撕牛頰肉醬手工寬意粉」未嚟嘅時候仲諗住會係啲肉醬，點知一放上嚟枱面原來係一絲絲嘅牛肉，麵條煮得啱啱好，個牛嫩滑，醬汁唔會太鹹非常之易入口（呢個真心推薦！）「法式青口煲 配薯條」 青口普通有少許爛，但係汁醬埋薯條都做得好好食！「美國西冷牛扒薯條」西冷扒煮得啱啱好牛扒香濃有肉汁，唔會嚡熠熠做得好好！「Tiramisu」我覺得呢個係全個餐最好食。總括呢間餐廳好抵食，特別要提佢哋做嘅醬汁做得好出色。PS：我係自費餐廳冇俾到優惠食架！