幸屋

營業中

休息中

雖然店舖面積不大，但善用空間，吧枱設計照顧了單人食客，而裝潢充滿日本居酒屋風格。熟成味增蜆湯拉麵配料豐富，木耳、蔥粒、蜆、溏心蛋等鋪滿拉麵，十分吸引。味噌和海鮮融入到濃郁的湯底，但同時不會過咸。濃厚的湯底令每條麵條都輕易地掛上湯汁。至於配料方面，溏心蛋生熟程度剛好，蜆肉亦飽滿和新鮮，出色的湯底了配合嫩而清淡的雞肉，一流。鹿兒島赤雞沾麵甫上桌即比滾燙的沾汁吸引，朋友表示沾汁雞味突出，味道和口感可媲美另一間以雞沾麵作招牌的拉麵店。配料和我的拉麵差不多，只是少了蜆肉。但朋友覺得慢煮雞肉頗為軟滑。我也嘗了一口，沾汁creamy, 粗麵的口感比拉麵更彈牙。而且小食炸雞很脆，配上蛋黃醬，十分滋味。總括而言，此拉麵店在灣仔區是一個不錯的選擇，價錢相宜，除了拉麵外，亦有不同丼飯和小食供應，方便不同口味的人。