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2022-10-01
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放假緊係去搵好西食啦，呢間小隱世飲酒吹水地方，岩晒weekend去chill下～我地就一人叫左一個weekend lunch前菜叫左胡麻波菜蟹肉沙律同埋䩆漬水母沙律叫得好好，因為串燒全部都食肉，叫沙律可以得閒清新下，加埋蟹籽同蟹肉又幾開胃同解膩！水母就好似海哲咁，好爽又有咬口，加埋醋去調味，超refreshing燒物方面叫左：荔枝豬肉卷- 呢個真係1 pick，估唔到荔枝同豬肉咁夾！香烤薄豬肉調得好味，再加荔枝嘅清甜，balance到豬肉油膩感。蔥豬腩肉- 厚厚豬腩肉，燒得岩岩好，又唔會太難咬開，完全唔洗加鹽都夠味自家制免治雞肉軟骨- 燒雞肉棒咁，軟骨稔到唔覺得有骨係到，再沾半生熟蛋食，唔錯！厚切牛脷- 3塊大牛脷，有經鹽調味，夠厚切有咬口！汁燒牛肋- 燒得好惹味，個汁帶出左牛肉味，牛又唔係燒得過火，好正！之後仲加左個 Sakeh free flow 有4枝大吟釀，酒精濃度應該唔算太勁，但就飲到好香醇米味，串燒送酒，一路佐酒食，一路飲，成件事好嘆～
我地就一人叫左一個weekend lunch
前菜叫左胡麻波菜蟹肉沙律同埋䩆漬水母
沙律叫得好好，因為串燒全部都食肉，叫沙律可以得閒清新下，加埋蟹籽同蟹肉又幾開胃同解膩！
水母就好似海哲咁，好爽又有咬口，加埋醋去調味，超refreshing
燒物方面叫左：
荔枝豬肉卷- 呢個真係1 pick，估唔到荔枝同豬肉咁夾！香烤薄豬肉調得好味，再加荔枝嘅清甜，balance到豬肉油膩感。
蔥豬腩肉- 厚厚豬腩肉，燒得岩岩好，又唔會太難咬開，完全唔洗加鹽都夠味
自家制免治雞肉軟骨- 燒雞肉棒咁，軟骨稔到唔覺得有骨係到，再沾半生熟蛋食，唔錯！
厚切牛脷- 3塊大牛脷，有經鹽調味，夠厚切有咬口！
汁燒牛肋- 燒得好惹味，個汁帶出左牛肉味，牛又唔係燒得過火，好正！
之後仲加左個 Sakeh free flow
有4枝大吟釀，酒精濃度應該唔算太勁，但就飲到好香醇米味，串燒送酒，一路佐酒食，一路飲，成件事好嘆～
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