筷子記

營業中

休息中

每次經過中環工作，如果只得自己一個，大多會在筷子記午餐，原因好簡單：一來平，二來有效率。筷子記並非普通車仔麵，它獨有澳門小食配料，例如：馬交魚羹、包心卷、路環香腐角、香菇魚片扒...另外亦有特色澳門特飲。今次點了路環香腐角, 豬大腸, 及麻辣豬頸肉，中辣湯米，都幾多蒜粒，香口惹味。主角路環香腐角是首次嘗試，有點像乾身的豆卜；豬大腸很滑；麻辣豬頸肉雖有少少乾，但不影響美味道，麻辣重，連帶湯底也帶有麻辣味，且見到有粒粒花椒每次也會點凍羅漢果茶下下火，清涼又美味。中午時段人多，一張枱可坐8人，其實頗迫。建議慕名而來的食客可等午市過後，或假日到來會坐得比較舒服。