滿樂中菜 (已結業)

今日在西九文化區散完步後，和朋友在附近吃晚餐。想起很久沒有吃中菜，而在戲曲中心的這家满樂中菜是一直被推介的美味潮洲菜館，於是入來一嚐。蒜香梅汁蒸白鱔片海香味濃郁，滲入白鱔當中，酸酸甜甜，很開胃。白鱔片鮮甜美味，爽脆有口感，很少⻣，咬下魚香味散發。金瓜九肚魚烙煎得金黃香脆，是很正宗的潮洲菜之一。金瓜清甜嫩滑，九肚魚軟稔滑溜，香脆而軟滑，口感味道層次豐富。滿樂蔥蒜牛肉崧煨飯招牌菜之一，顏色有光澤，煨飯濕潤軟稔，醬汁入味，粒粒分明，煙韌有咬口，牛肉粒份量多，鮮甜嫩滑，牛肉味濃郁。千層咖啡糕以咖啡味和牛奶味夾層，味道香甜，咖啡味濃郁，爽滑彈牙。