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2019-05-17
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是夜係食肉獸之夜,因為實在太多野想試。醉潮館前身心夜來潮,原來靜悄悄咁轉左醉潮館,餐牌上選擇繁多,所以眼花撩亂,樣樣都想食。先來一客是日靚湯花膠螺頭,以為係一人份點知黎到可以有兩三碗,內有小花膠,螺頭,雞肉等等,係都市人無飯夜嘅心心眼。醬鹵鵝,食潮汕野點可以唔食鵝,掙扎想食鹵水拼盤不過係無揀錯嘅,啖啖肉又嫩,點埋醋食有醬油又酸微微,正。鴨蛋煎蠔餅係打冷必嗌,蠔餅煎得較透薄,粒粒蠔肉分明,啖啖都食倒蠔仔,而鴨蛋添香了蠔餅!鐵板黑椒豬仔肉坊間不常看到,送到時芝芝作響,黑椒味撲鼻,待涼少少用手大口大口咬(店家貼心用錫紙包住),豪邁,滿足,美味。菜式分量足,兩至三人吃剛剛好。
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