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2021-04-22
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聽說海南吃雞飯、揚州吃炒飯、廈門吃炒米，那麼新加坡和馬來西亞可以吃什麼呢?答案就是馳名中外、本人吃過終身難忘的黑胡椒蟹啦!雖然疫情問題沒有機會外遊,不過朋友在網上見到尖沙咀的「翠林辣蟹舫」有8折優惠,就決定趁其生日去大吃一餐,當年我們兩男HEHE到星馬旅行的點滴實在懷念!秘製污糟雞 (半隻) 168元 4/5分最先上桌的主菜, 雞件混合了酸菜,紅棗和香蔥,用中火蒸得剛剛好熟,相對健康溫和、油分被荷葉吸收而不見了~一開始先吃蒸雞可以開胃口,因為之後要打大佬了~黑胡椒蟹 588元 4.5/5分幾乎吃完污糟雞就輪到主角黑胡椒蟹上場,單看照片就見到大量黑胡椒汁和洋蔥蓋住大蟹。其實食胡椒蟹都不用說明大多,就是洗手、開蟹、食蟹肉、再洗手!炒得非常入味,在香港確實難得一見出色的炒蟹,我看到旁邊幾家人都是選避風塘炒蟹呢,難道有什麼過人之處嗎?金桔骨 128元 5/5分 隱藏菜單的新菜式,老闆主動介紹給我們,既然來到就一試吧~沒想到老闆解釋,小廚師將柑桔起核後壓成醬汁,與排骨結合成這道相當有驚喜的菜式。如果你喜歡吃金沙骨,那麼這道金桔骨就是其數倍以上的美味,酸甜得入心入肺入血入肉呢,不得
雖然疫情問題沒有機會外遊,不過朋友在網上見到尖沙咀的「翠林辣蟹舫」有8折優惠,就決定趁其生日去大吃一餐,當年我們兩男HEHE到星馬旅行的點滴實在懷念!
秘製污糟雞 (半隻) 168元 4/5分
最先上桌的主菜, 雞件混合了酸菜,紅棗和香蔥,用中火蒸得剛剛好熟,相對健康溫和、油分被荷葉吸收而不見了~一開始先吃蒸雞可以開胃口,因為之後要打大佬了~
黑胡椒蟹 588元 4.5/5分
幾乎吃完污糟雞就輪到主角黑胡椒蟹上場,單看照片就見到大量黑胡椒汁和洋蔥蓋住大蟹。其實食胡椒蟹都不用說明大多,就是洗手、開蟹、食蟹肉、再洗手!炒得非常入味,在香港確實難得一見出色的炒蟹,我看到旁邊幾家人都是選避風塘炒蟹呢,難道有什麼過人之處嗎?
金桔骨 128元 5/5分
隱藏菜單的新菜式,老闆主動介紹給我們,既然來到就一試吧~沒想到老闆解釋,小廚師將柑桔起核後壓成醬汁,與排骨結合成這道相當有驚喜的菜式。如果你喜歡吃金沙骨,那麼這道金桔骨就是其數倍以上的美味,酸甜得入心入肺入血入肉呢,不得不給滿分!
炒蝦肉碎通菜煲 108元 5/5分
最後以一道超級有穫氣火侯的通菜煲結尾,相片都將煙拍下來,肥胖的肉碎與滿滿的蝦肉都為通菜加入油膩感,跟米飯相襯一定多多益善,實在精彩的中式小菜。
其實這是一個蟹的套餐,全單會以8折計算,已經包括服務費和免茶錢,2人合共大約800元,跟朋友慶祝生日的確沒有選錯~
喜歡吃蟹、有質素小菜的朋友,絕對應該一試,特別是去不到馬來西亞/新加坡吃蟹呢!
特別一提是店員和老闆會主動推薦菜式,又不斷為您主動加茶換碟,服務慇懃,以中菜館來說難能可貴呢,加分!
秘製污糟雞
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黑胡椒蟹
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黑胡椒蟹
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金桔骨
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炒蝦肉碎通菜煲
$108
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黑胡椒蟹
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