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2018-04-27
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某天晚上跟胖媽媽說:『 找天跟你去吃漢堡包午餐。』 接着小弟看到一個難以忘懷的燦爛笑容，從母親的臉上展現出來，那時候她剛脫下假牙，笑的時候有一枚正門牙、一枚側門牙不見了，活像一位正在換牙的六七歲大小孩。那天晚上筆者隱隱覺得，這高熱量高脂肪的邪惡食物，有着一股令人反老還童的魔力！一個週二中午，帶了『年幼』的母親到一家享負盛名的漢堡包主題餐廳用膳，它是曾被Openrice 選為最佳西餐廳的-Burgeroom。餐廳環境相當寬敞，典型美式Cafe 粗線簡約裝修，置身其中，有一種無驅無束的舒閒感覺。設有室外座位，食客可以一邊享用美食，一面享受和煦陽光帶來的温暖。點餐須先付鈔，筆者當然要先研究一下Burgeroom 的Menu，漢堡是這裏的主打，餐牌內三份一的食物都是漢堡，有一半是牛肉漢堡，另有一半則是以魚、蝦、蟹、蠔、鵝肝等材料配撘而成。食物未到，飲品先至，面前的是奇異果汁HK$33及鮮蜜桃紅茶HK$33，都是新鮮水果泡製，水果新鮮兼成熟度足，造出的果汁果茶香味鮮甜。首先送上的不是漢堡包，而是粗條薯條，人人皆說薯條熱氣，多吃無益，筆者認同，但這種多吃無益的Junk Food ，有着一股人見人愛
一個週二中午，帶了『年幼』的母親到一家享負盛名的漢堡包主題餐廳用膳，它是曾被Openrice 選為最佳西餐廳的-Burgeroom。
餐廳環境相當寬敞，典型美式Cafe 粗線簡約裝修，置身其中，有一種無驅無束的舒閒感覺。
設有室外座位，食客可以一邊享用美食，一面享受和煦陽光帶來的温暖。
點餐須先付鈔，筆者當然要先研究一下Burgeroom 的Menu，漢堡是這裏的主打，餐牌內三份一的食物都是漢堡，有一半是牛肉漢堡，另有一半則是以魚、蝦、蟹、蠔、鵝肝等材料配撘而成。
食物未到，飲品先至，面前的是奇異果汁HK$33及鮮蜜桃紅茶HK$33，都是新鮮水果泡製，水果新鮮兼成熟度足，造出的果汁果茶香味鮮甜。
首先送上的不是漢堡包，而是粗條薯條，人人皆說薯條熱氣，多吃無益，筆者認同，但這種多吃無益的Junk Food ，有着一股人見人愛的魔力，不管是小孩還是像筆者母親年齡達七十歲的長者，對這皮脆內軟，味道甘香的產物都趨之若鶩，多吃當然不好，但偶爾吃吃總讓人有着大大滿足。
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魚柳沙律HK$85
魚柳沙律
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沙律菜新鮮爽脆，醬汁有着鮮明的柚子醋味，十分清新，跟炸得香脆的魚柳同吃，油膩感覺頓時消失，魚與菜交織出香脆鮮甜的味道口感，只有優越，沒有差劣。
特量芝士牛肉漢堡HK$105
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這裏的漢堡包體積很大，重量估計有500克以上，中間開了一刀，這絶對是貼心一刀，以漢堡作招徠的餐廳絶少會把包一分為二，一個直徑有6-7吋的包，整個拿起來吃會很累贅，大量肉汁醬汁容易濺到手上甚或身上，把包一分為二雖然並非最傳統正宗的吃法，但食客可以吃得更為方便清潔，Burgeroom 把漢堡一分為二奉客，處理得相當恰當。
若閣下同意高脂肪食物等同邪惡，它絶對是一個大反派，有着厚厚溶岩芝士及濃濃的千島醬汁，加上充滿肉汁的免治肉朳，光看已令筆者高興不已，一口咬下肉汁醬汁齊齊溢出，口腔感覺非常充實，這是吃漢堡包最動人的場面！這漢堡各方面都近乎完美，包鬆軟，免治肉朳多汁而牛味甚濃，Cheddar芝士濃郁鹹香，洋蔥番茄生菜的份量跟肉的份量相約，清新的味道把肉及芝士的油膩感大大減輕，千島醬汁的酸味提昇了肉的甘香及蔬菜甜味，為漢堡包注入了靈魂。
吃着漢堡的時間，有一段小插曲，由於點的是特量芝士漢堡，為着不讓母親吸收太多脂肪，筆者刻意把她的半個漢堡的大部份芝士拿去，擱在碟邊，當母親吃罷半個漢堡，喝着那杯奇異果汁之際，又再拿着义子，一丁點一丁點的吃着那些芝士，嘴角露出微笑，有着小孩子的貪吃饞相，她把那些我刻意不讓她吃的芝士全部幹掉，搞不清楚這是母親老人成細蚊的表現，還是漢堡包這產物能把歡愉帶給所有年齡層的人類，吃着它總會相當高興！
總結：結合飲品食物質素定價，用餐環境，Burgeroom都甚為可取，絶對能迎合老、中、青、幼等不年齡層的口味。
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