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2020-02-05
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將近生日，今日閨密約我預祝生日，心知我喜歡吃韓燒，就預約了這間柞木炭家跟我食個生日飯。餐廳位於金百利，地理非常方便，食飽飽就可以在附近購物，順便消化一下。而且餐廳的環境比我想像中更高級，座位好舒服乾淨，而且油煙味相對其他韓燒店低，抽風系統相當不錯。最後點了新年套餐，既有牛肉又有海鮮，更有其他小菜，非常吸引。食韓燒除了肉類外，配菜都很重要，點餐後職員會先放上配菜，包括有泡菜、南瓜蓉、蓮藕等等，不得不讚餐廳的泡菜非常出色，不會太辣，口感清爽。醬油蝦每人有兩隻，而餐廳貼心地提供了手套讓客人剝蝦殻。醬油蝦醃得非常入味，味道甜甜的，口感爽口又肥美。傳統年糕湯看似清淡，但因為餐廳放了很多牛肉去煮，所以湯底好濃郁，再加上淡淡的蛋花香。而年糕的份量很多且有咬口。日本青森元貝及鰻魚元貝好大好肥美！預先以醬油醃好，燒完的元貝味道鮮甜，口感彈牙。而鰻魚亦非常新鮮美味，以餐廳調配的鰻魚醬去燒，味道甜甜的，肥美而不膩。賀年煎物拼盤看韓國節目常常看到的菜式，但一直沒有機會試，終於試到了。把香菇、青椒、午餐肉等等食材沾上濃濃的蛋醬來煎香，各樣材料都香口但又保持到濕潤感，而且有好濃的蛋香配搭，好好味！原隻濟洲八爪魚真
餐廳位於金百利，地理非常方便，食飽飽就可以在附近購物，順便消化一下。而且餐廳的環境比我想像中更高級，座位好舒服乾淨，而且油煙味相對其他韓燒店低，抽風系統相當不錯。
最後點了新年套餐，既有牛肉又有海鮮，更有其他小菜，非常吸引。
食韓燒除了肉類外，配菜都很重要，點餐後職員會先放上配菜，包括有泡菜、南瓜蓉、蓮藕等等，不得不讚餐廳的泡菜非常出色，不會太辣，口感清爽。
醬油蝦
每人有兩隻，而餐廳貼心地提供了手套讓客人剝蝦殻。醬油蝦醃得非常入味，味道甜甜的，口感爽口又肥美。
傳統年糕湯
看似清淡，但因為餐廳放了很多牛肉去煮，所以湯底好濃郁，再加上淡淡的蛋花香。而年糕的份量很多且有咬口。
日本青森元貝及鰻魚
元貝好大好肥美！預先以醬油醃好，燒完的元貝味道鮮甜，口感彈牙。而鰻魚亦非常新鮮美味，以餐廳調配的鰻魚醬去燒，味道甜甜的，肥美而不膩。
賀年煎物拼盤
看韓國節目常常看到的菜式，但一直沒有機會試，終於試到了。把香菇、青椒、午餐肉等等食材沾上濃濃的蛋醬來煎香，各樣材料都香口但又保持到濕潤感，而且有好濃的蛋香配搭，好好味！
原隻濟洲八爪魚
真的是原隻燒，好大隻又厚肉，口感非常彈牙，職員會幫手燒，這樣就不怕自己燒過時破壞口感了。
而牛肉方面，套餐提供了韓國牛小排、和牛牛肋骨邊肉和和牛西冷。每款牛的色澤都非常鮮嫩，油脂亦分佈鮮明。本人就最喜歡牛小排，餐廳切得厚薄適中，口感嫩滑之餘又不失咬口。而牛味方面就西冷最濃。
實在是令人非常滿意的生日飯，最後吃完套餐的甜品後帶著濃濃的幸福回家。下次朋友生日都會考慮這餐廳。
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