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| 餐廳: | 柞木炭家 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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開飯介紹
時尚且保留傳統韓式餐廳的裝修風格。主打日韓直送的1++韓牛、濟州島黑毛豬和岩手縣A4和牛。壺漬古法醃製牛肉，加入新鮮韓國雪梨蓉，富韓國特色之如亦令肉質鬆軟、增添果香。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 柞木炭家 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
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如果大家鍾意食韓牛同埋牛舌嘅話，一定要過嚟＜柞木炭家＞😎 因為佢哋呢排做緊限定＜季節饗宴， 牛舌系列＞，有唔同種類嘅牛舌菜式，有啲係出面好少有😃 另外我都係衝著佢嘅韓牛嚟嘅，想知有咩好嘢？一齊睇下啦😊🌟首先當然有一系列嘅韓式前菜啦，如果加40蚊仲可以任食添，泡菜方面除咗原本嗰一碟，佢仲有一壺可以俾你免費慢慢食😍泡菜控一定夠😆韓燒咁熱氣梗係叫兩杯凍飲啦，仲一定要有氣呀。🌟西柚乳酸梳打生果溝乳酸嘅飲品，不嬲都冇得輸㗎啦😆🌟青瓜青檸梳打 呢杯冇咁甜，好refreshing 😎🌟蔥蒜牛舌牛舌上枱好工整，份量都唔少，唔係薄切，有口感 👍 上面啲蔥蒜勁香，仲有專人幫你燒，卷埋食有層次又香又好味😎🌟檸檬鹽花牛舌員工先為牛舌加上青檸汁，再輕輕喺火爐上燒，點少少鹽食，非常正，青檸嘅酸味又解少少油膩，一舉兩得😍🌟韓牛肉眼主角出場呀😃 份量大到不得了🤩🤩果然一分錢一分貨。都係有專人幫你燒，真係燒得好好，生熟到啱啱5成👍 我相信自己燒拿捏唔到咁好😆員工都會幫你舊肉切埋，初頭懷疑呢一種切法會唔會唔夠過癮呀？ 試完之後反而覺得呢個大細先品嚐到韓牛特別嘅香味，真係勁滿足，勁享受😋🌟生蠔牛肉石頭鍋飯呢個賣相都滿分啦，員工喺你面前將蠔同牛肉整碎撈勻，呢個飯真係飯有蠔味，蠔有牛味，牛有飯味，總之就好好味啦😂🌟舞動喵奶凍呢隻舞動貓彈下彈下嘅牛奶布甸配埋曲奇碎食，夠凍又好味😋＜柞木炭家＞有質素之餘又唔會拘𧫴👍 而且員工服務又好，整個用餐體驗極佳，食材質量極好，絕對推介🌟
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春之石海鮮盛饌 ($1088/2 person)呢款套餐份量適合二人享用☺️主打熱石燒海鮮😍而且除咗海鮮外，仲可以食到五花肉同和牛，性價比都幾高🥰sᴛᴀʀᴛᴇʀ▻ 海膽豆腐海膽豆腐整得好滑😍可以用紫菜包住豆腐同青瓜一齊食，紫菜係脆身既，包住軟滑嘅豆腐，可以體驗到唔同嘅口感☺️而且海膽味好重，夾住啲青瓜中和返，呢個配搭幾夾😆▻ 黑松露、蘿蔔蓉、明太子呢款前菜係可以將黑松露同明太子，撈落啲蘿蔔蓉一齊食😍蘿蔔蓉味道比較清新，搭配咗比較重少少味嘅黑松露同明太子，整體味道唔錯🥰ʙᴀʀʙᴇᴄᴜᴇ ɪᴛᴇᴍs▻ 熱石海鮮拼盤第一次喺熱石上面燒海鮮，感覺幾新鮮特別🤣熱石可以均衡地傳遞熱力，令到啲海鮮更加保留到海鮮風味，而且呢度嘅店員好勤力，會定時過嚟幫手燒嘢食，可以享受殘廢餐🤣啲海鮮全部都好新鮮，有鮑魚、貴妃蚌、扇貝、沙白，肉質豐厚鮮甜，當中扇貝鮮味最突出，而且店員會加左啲蒜蓉同牛油去烹調，令到成個味道昇華左，實在太邪惡👿▻ 牛小排拼醬油五花肉五花肉好肥美😍燒嘅時候油脂不斷溢出，而且肥瘦均勻，店員控制火候控制得幾好，燒到有少少焦香，食完真係要做返多啲運動先得🤣另外牛小排牛味濃郁，而且都好有油香👍🏻▻ 柞木壽喜燒和牛呢款和牛唔算太薄身，有少少厚度☺️食落口會比較有嚼勁，而且牛味濃郁，油脂豐富，和牛質感嫩滑🥰店員會用和牛包住一團飯，再俾你點生雞蛋食，成個味道會比較平均，唔會食到太膩🤣而且和牛點生雞蛋一齊食，口感好滑溜😍ᴋᴏʀᴇᴀɴ sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ▻ 嚴選赤身蝦肉石燒飯ᴅᴇssᴇʀᴛ ▻ 烤香蕉配朱古力香蕉係切半連皮上🤣表面比火槍燒過有層焦糖，連埋香蕉一齊食，口感脆脆地好好味，點啲朱古力醬或肉桂粉食都得，幾特別❣️▻ 焦糖布丁sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ᴅʀɪɴᴋ ▻ 菠蘿柚子沙冰 (+$20)菠蘿味道清新，沙冰夠哂凍，配燒肉食簡直解膩一流😍
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舊同事升職請食飯🎊，帶我來到銅鑼灣的《柞木炭家》~環境高雅，座位舒適寬敞❤，同朋友聚會不錯。🌸春之石海鮮盛饌🌸【季節限定二人餐】🥬韓式小菜多款小菜，最愛泡菜，🌶辣度口感剛好~前菜🌟海膽豆腐海膽味甘香鮮甜😋，入口細緻軟滑!🌟黑松露、蘿蔔蓉、明太子店員表示可以配燒肉一齊食🥓，增添滋味。☄熱石海鮮拼盤🦪有鮑魚、扇貝、貴妃蚌、沙白🦪貝類海鮮放在熱石上燒🔥，均勻的熱力保留海鮮風味及水份😋。🦪鮑魚鮮嫩彈牙，扇貝軟嫩Q彈，鮮甜味美😋~🦪沙白柔軟多汁，貴妃蚌肉質豐腴鮮甜!鮑魚配柚子辣醬有另一番風味，更提鮮👍🏻!!🥩柞木壽喜燒和牛和牛片鮮紅肉色雪花般的油脂😍燒得剛好，仍帶有少少粉嫩色👍🏻和牛肉味濃郁，口感軟嫩，油脂豐富，加上蛋黃，濃香滑溜😋超正💯💯!!!🥩牛小排拼醬油五花肉牛小排柔嫩有肉汁，有脂香❤醬油五花肉味道鹹甜適中😍，油脂分佈剛好，配上蘿蔔蓉，幾清爽~🐔人蔘雞湯用上烏雞更滋補溫暖🤩湯頭清甜有淡淡的人蔘味，雞肉軟嫩，啱哂呢排甘寒冷的天氣🥰~🍬甜品(焦糖布甸🍮、烤香蕉🍌)濃香的焦糖汁，布甸細緻綿密滑嫩😋，甜度剛好唔會漏~🍌烤香蕉焦糖面薄脆不痴牙，香蕉微暖香甜，唔錯!下次想試試燒鰻🐟呢~
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熱石燒確實比較少見，這次來到「柞木炭家」銅鑼灣分店，餐廳就主打海鮮熱石燒。<春之石海鮮盛饌> $1088一開始送上小菜，包括有蘿蔔、海帶、泡菜、粟米牛油等。我們最喜歡蘿蔔以及泡菜，甜辣開胃海膽豆腐店員介紹可以將海膽豆腐加入紫菜並配上青瓜絲，海膽豆腐鮮甜細嫩。前菜仍有黑松露、蘿蔔蓉、明太子，不過是醬汁，不能單獨食用柞木壽喜燒和牛壽喜燒和牛一整片，店員會先將和牛輕輕燒熟，並包裹白飯球，之後沾些蛋黃汁一齊食，口感變得更滑順牛小排拼醬油五花肉牛小排及五花肉油脂香明顯，肉質柔軟。店員介紹可以沾上蘿蔔蓉、明太子醬或松露碎一同食用，增添口感熱石海鮮拼盤海鮮拼盤包括有鮑魚、貴妃蚌、沙白、扇貝，首先店員會在爐上鋪上韓式熱石，並將海鮮放在熱石上烹調，不論是沙白還是扇貝等均鮮味明顯，肉質爽滑彈牙人蔘雞湯可以選擇雞湯或者石燒飯，天氣嚴寒，我們選擇了溫暖的人參雞湯。餐廳使用烏雞，湯內有稀飯，人參雞湯入口清甜，適合寒冷天氣是日甜品是燒香蕉配芝士蛋糕，焦糖香蕉香甜可口，芝士蛋糕質地綿軟，帶濃烈芝士味
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天氣凍特別想食燒肉，今晚就去咗位於銅鑼灣 #柞木炭家我地點咗春之石海鮮盛饌套餐都好豐富，除了燒海鮮，另外有壽喜燒，燒肉😋價錢＄1088🔸️熱石海鮮拼盤有（鲍魚 貴妃蚌 沙白 扇貝）哩度好好有店員幫忙燒，係熱石上燒都係第一次見，店員燒得好好，燒到差不多再加上蒜蓉，好快燒熟之餘蜆肉又不會太乾身，每款海鮮都非常多汁飽滿，尤其是鮑魚及扇貝，吃落好彈牙又鮮😋🔸️海膽豆腐將超滑海膽豆腐放入紫菜裡，再加青瓜絲，包住一起吃味道很特別👍🔸️柞木壽喜燒和牛🔸️牛小排拼醬油五花肉以上肉類都係店員燒🤭實在太好，佢地燒真心好食，和牛又可以沾上旁邊三款配料一齊食有（黑松露、 蘿蔔蓉、 明太子）另外和牛燒到好軟嫩，包住飯加埋蛋汁🤤🤤很滋味啊🔸️套餐有人蔘雞湯/嚴選赤身蝦肉石燒飯 選擇天氣凍所以揀咗😋嚴選赤身蝦肉石燒飯，配料很多，始終食碗飯有米氣🤭個人暖笠笠🍚🔸️甜品焦糖香蕉🍌布丁🍮配士多啤梨朱古力醬等15min.製作真係值得，哩個甜品好有驚喜，香蕉面上燒了一層薄脆焦糖，布丁又香又滑🍮士多啤梨沾上旁邊朱古力醬🍓越吃越滋味總括好喜歡春之石海鮮盛饌，有新鮮感，又有專人燒🤭環境又唔會感覺好油煙味👍唔錯啊！
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