蟹慶 (已結業)

在這段不能四處走走的日子，只好在這樣尋找一下「家鄉」的味道，對上一次吃蟹宴已經是在大板的時候，很懷念，適逢我們的生日月，一於豪一豪他吧，就品嘗一下特選會席套餐頭盤－驚喜本以為只有鴨胸沙律，但卻有螢光魷魚，牛蒡，鴨胸沙律牛蒡一自家茶漬開胃鴨胸沙律 －酸酸甜甜加蟹籽爽口鵝肝多士－鵝肝煎得香脆時令刺身－深海池魚，赤貝，赤蝦，拖羅－有少少根，但入口即融黑魚子海膽蟹肉蒸蛋－蛋很滑加上蟹肉海膽有不同的層次口感，一點醒味也沒有毛蟹－主角來了，很多很多蟹膏，又香又creamy, 每一隻蟹腳都很細心地已剪開，非常容易拆開即吃，都有不少肉喜之次－非常驚喜的一道菜式，鹽燒喜之次，以前都只試過生食，熟食真的第一次，非常juicy ，一打開，魚汁不斷流出，很想用匙接下那些魚汁來喝，魚肉非常滑，容易拆骨浜燒鱈場蟹柳－啖啖肉不在話下，蟹肉味香濃松葉蟹肉蟹膏炒飯－好有飯香，粒粒珍珠米，蟹膏包著每一粒飯，加上蟹肉，完美地總結整晚的蟹宴的蟹部分芝士蛋糕－完美的一餐又怎能少得甜品呢，芝士蛋糕是完美的，不會過甜，內裏有少許濕度，芝士味濃