蛇王如蛇店 (已結業)

標題滿瀉意思是碗蛇羹，足料到滿瀉，阿姐舀的每一碗蛇羹都從不手軟，每一碗也是滿瀉，滿到連盛碟也有幾塊大片的蛇肉。近來天氣轉冷，心思思想着吃碗蛇羹，而大埔人首選的，一定是蛇王如。店子內十年如一日的舊裝修，摺枱摺櫈是它的標誌，還有門口的兩個爐頭，由開門到關門也煲着的兩大鍋蛇羹和龜湯。這裏的蛇羹也如店子一樣並不花巧，淡淡的藥材味，湯羹不糊口，比作為蛇湯較為貼切。湯鮮甜味美，蛇肉分量多而粗大，每一口也吃到蛇肉，吃過這碗蛇湯實是滿足。