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2019-11-10
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銅鑼灣登龍街出晒名多日本嘢食，有拉麵，燒物，壽司等等，今次經開就揀咗間食丼嘅專門店。一入到去鋪頭，就好友日式居酒屋嘅風味，店舖雖小，但內裏嘅空間感十足，而且裝修都花盡心思，好有日本風味餐牌上嘅丼飯有10幾款，實在係花多眼亂店員見我地諗左好耐，好窩心咁推薦我哋食Ohmakase丼，意思就係廚師決定將當日最新鮮嘅材料供應比客人，結果我個丼飯非常驚喜，有馬刀貝，深海池魚，墨魚，火炙海蝦，吞拿魚茸，鮑魚，仲有一片拖羅添馬刀貝肉質鮮甜，彈牙爽口，一啲沙都冇深海池魚不肥不膩，薄切令佢更加晶瑩剔透，墨魚入口彈牙，非常新鮮海蝦經過火槍輕輕一燒，外邊有微微燒焦口感，內部則保持着生嘅感覺吞拿魚茸入口非常黏口，加上蔥粒生生嘅感覺，配合壽司返嚟食簡直一流鮑魚經過醬汁醃製，除咗保持住爽口彈牙，都有美味嘅醬油香氣拖羅入口即溶，完全冇概，脂肪比例非常均勻，直頭係整個丼飯既精粹整體來說，高級嘅裝修，新鮮一流嘅食材，員工細心優質嘅服務，性價比超高，各位經過一定唔好錯過
銅鑼灣登龍街出晒名多日本嘢食，有拉麵，燒物，壽司等等，今次經開就揀咗間食丼嘅專門店。
一入到去鋪頭，就好友日式居酒屋嘅風味，店舖雖小，但內裏嘅空間感十足，而且裝修都花盡心思，好有日本風味
餐牌上嘅丼飯有10幾款，
實在係花多眼亂
店員見我地諗左好耐，好窩心咁推薦我哋食Ohmakase丼，
意思就係廚師決定將當日最新鮮嘅材料供應比客人，
結果我個丼飯非常驚喜，
有馬刀貝，深海池魚，墨魚，火炙海蝦，吞拿魚茸，鮑魚，仲有一片拖羅添
馬刀貝肉質鮮甜，彈牙爽口，一啲沙都冇
深海池魚不肥不膩，薄切令佢更加晶瑩剔透，墨魚入口彈牙，非常新鮮
海蝦經過火槍輕輕一燒，外邊有微微燒焦口感，內部則保持着生嘅感覺
吞拿魚茸入口非常黏口，加上蔥粒生生嘅感覺，配合壽司返嚟食簡直一流
鮑魚經過醬汁醃製，除咗保持住爽口彈牙，都有美味嘅醬油香氣
拖羅入口即溶，完全冇概，脂肪比例非常均勻，直頭係整個丼飯既精粹
整體來說，高級嘅裝修，新鮮一流嘅食材，員工細心優質嘅服務，性價比超高，各位經過一定唔好錯過
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