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2017-08-05
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意大利菜，一般都給人很昂貴的感覺，但其實也有些餐廳提供平民化的意大利菜，不需要走進大餐廳之內，付上高昂的餐費，加入fusion的口未，創作出一些新穎菜式，也能吃出美味的食物再。眾所周知中環地區物價不平，食飯價格同樣高，難得這間平民化意大利菜位於中環區，餐廳都常常滿座。除此平民化的收費，也要有著美味的菜式，才可以成就這些一切。******************************走進大廈的入口，發現是一座舊式的大廈，所以要進入電梯之前也要走上10多級樓級。從舊式的電梯開門，便是看見 La Casa Bistro的店名。La Casa Bistro地方不大，環境燈光柔和，坐位也很舒適，感覺也是不錯。餐牌選擇不算多，但前菜、甜品、薄餅粉飯和主菜都一應俱全。主菜、粉飯都可以加HKD80轉為套餐，包了沙律、餐湯和餐飲，只是不包甜品，不想吃指定套餐菜式，也可以從散點加錢轉為套餐。除了散點，也可以選擇套餐。套餐有晚飯和一人餐，都是包了前菜、餐湯、餐飲和甜品。最特別是餐廳還有廚師發辦供應，就是坐著等主廚，為食客安排這夜的晚飯，廚師發辦慣常在日式餐廳享用，來到意大利菜餐廳都有供應，實確是一大賣點。
眾所周知中環地區物價不平，食飯價格同樣高，難得這間平民化意大利菜位於中環區，餐廳都常常滿座。除此平民化的收費，也要有著美味的菜式，才可以成就這些一切。
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走進大廈的入口，發現是一座舊式的大廈，所以要進入電梯之前也要走上10多級樓級。從舊式的電梯開門，便是看見 La Casa Bistro的店名。
La Casa Bistro地方不大，環境燈光柔和，坐位也很舒適，感覺也是不錯。
餐牌選擇不算多，但前菜、甜品、薄餅粉飯和主菜都一應俱全。主菜、粉飯都可以加HKD80轉為套餐，包了沙律、餐湯和餐飲，只是不包甜品，不想吃指定套餐菜式，也可以從散點加錢轉為套餐。
除了散點，也可以選擇套餐。套餐有晚飯和一人餐，都是包了前菜、餐湯、餐飲和甜品。
最特別是餐廳還有廚師發辦供應，就是坐著等主廚，為食客安排這夜的晚飯，廚師發辦慣常在日式餐廳享用，來到意大利菜餐廳都有供應，實確是一大賣點。
餐飲有一般茶飲的咖啡奶茶檸茶檸水，也有些有酒或不含酒的cocktails供應。
在等候美食的時候，便送上一籃麵包，麵包共有三款，有一小個，片狀和條狀的。一小個的口感外脆內軟，片狀和條狀都很脆口。麵包是餐廳訂下半熟的回來，到餐廳之後再焗至熟，才可以做到如此的口感。
蟹肉西瓜芝士沙律，是晚餐的前菜，一份有三件的蟹肉西瓜芝士沙律，蟹肉清香味道配上西瓜清甜又幾夾，還有芝士帶著少許咸香味道，加入些菜，大大增加了口感，食慾便由始此來。
是日晚餐的餐湯，雜菜湯，用上不同的雜菜，包括了蕃茄、西蘭花、青瓜、洋蔥、西芹、甘筍等等煮成的雜菜湯，味道帶點略酸，都幾開胃。
蕃茄湯 HKD58，是散點，用上蕃茄煮成的湯，滿有濃郁的蕃茄味道，酸味十分突出，但又確實好開胃。
8吋辣肉腸菠蘿比薩 HKD128，自家製薄餅，沒有加錢升級為套餐，所以是散點，但以8吋的薄餅，完全足夠2人食用也不會覺得很大個。
薄餅很簡單地加入辣肉腸和菠蘿，蕃茄醬和芝士，放在很薄的餅底，入口香脆如餅乾，再因為蕃茄醬和芝士的惹味，菠蘿的清甜和辣肉腸的咸香，完全是讓人一次過吃出不同的味道，非常滿足。
香草包糖焗鮮魚柳配炒田園雜菜及薯仔 HKD298，晚餐其中一款主菜，用上麵包糖炸香了，加入香草放在魚柳之上，魚柳肉質滑溜，但又食到香脆的包糠。
魚柳鮮味配上清香的香草，完全沒有魚腥的味道，只有香味在其中。放在魚柳之下的田園雜菜，炒的帶點香氣，再配上薯仔一起而你，不止魚的鮮味，還多了些菜的香味，只是簡單的配菜，能煮出如此出色的味道，這個配搭完全食出廚師的一番心機。
餐飲選擇除了雞美酒或酒精飲品，都是以一般餐茶為主，凍檸茶茶味很清，甜度又適中，感覺不錯。
熱薄荷茶 HKD48，散點的花茶飲品，以一壺而上，除了薄荷茶還有其他花茶選擇。薄荷味道突出而不苦澀，選上了薄荷茶是因為吃上濃味的薄餅，把味蕾清理一番又是不錯的選擇。
晚餐甜品，Tiramisu，用上手指餅砌成心形，再放上Tiramisu在上，如一個雪糕球的賣相，再灑上咖啡和可可粉，這個賣相完全可以取得女仕的歡心。
Tiramisu咖啡味香濃，和可可粉的味道完全是互相拼存，咖啡和可可粉的份量做得完全很夾，再加上有咖啡酒的手指餅，更加香濃，吃上一頓有心思又俱味道的晚餐，足以讓人帶著滿足的心情離開。
題外話/補充資料：
在選餐食時還下不了決定，餐廳的服務員很熱情和詳細地解釋和給與食客的意見，感覺很窩心。每食完一道菜，服務員也很快地把食具和碟都替換，感覺他們服務也不錯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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