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2021-09-09
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香港人一連四季都會打邊爐🍲近來新興裝潢玩味十足，主題風設計火鍋店，既打卡得黎食物質素又高，大快朵頤。得知元朗開左「大滾友」裝修古色古香，設有中式屏風做牆身，連碗筷匙羹都充滿宮廷風，環境大空間感足。玲瓏浮突花膠雞湯：半生熟雞件滾數分鐘即可食用，肉質嫩滑，大約有半隻雞份量夠曬食，花膠大過手掌✋🏽，女士可補一補骨膠原，店員剪細方便食用，而且滾耐點可吸收湯底精華，做掛汁效果。黃金雞湯清甜而不油，飲多碗先。手打蟹子蝦滑：彈牙到打到乒乓球🏓️，蟹子粒粒爽脆增加口感，蝦味突出，帶有鮮蝦味。黑松露墨魚滑：真材實料，質感稠密彈牙，黑松露味好香，同墨魚🦑粒好夾，香而不膩。瑤柱干貝滑：估佢吾到咁好味😋，瑤柱釀入魚滑中，瑤柱肉本身咸香提升整體口感，鮮味十足。頂級雪花肥牛🐂：話明雪花肥牛色澤分明，脂肪比例分布平均，適量嘅雪花帶來油脂香，牛味濃，卷起厚切有咬口，雖偏厚身，但滾數十秒即食，正。蔬菜🥬拼盤：整體非常新鮮，有爽脆油麥菜、清甜小旺菜、爆汁粟米、新鮮蕃茄、嫩滑豆腐、爽脆蓮藕。羊肉卷🐏：完全無羊羶味，賣相吸引。總結：火鍋食材新鮮 價錢合宜
得知元朗開左「大滾友」裝修古色古香，設有中式屏風做牆身，連碗筷匙羹都充滿宮廷風，環境大空間感足。
玲瓏浮突花膠雞湯：半生熟雞件滾數分鐘即可食用，肉質嫩滑，大約有半隻雞份量夠曬食，花膠大過手掌✋🏽，女士可補一補骨膠原，店員剪細方便食用，而且滾耐點可吸收湯底精華，做掛汁效果。黃金雞湯清甜而不油，飲多碗先。
手打蟹子蝦滑：彈牙到打到乒乓球🏓️，蟹子粒粒爽脆增加口感，蝦味突出，帶有鮮蝦味。
黑松露墨魚滑：真材實料，質感稠密彈牙，黑松露味好香，同墨魚🦑粒好夾，香而不膩。
瑤柱干貝滑：估佢吾到咁好味😋，瑤柱釀入魚滑中，瑤柱肉本身咸香提升整體口感，鮮味十足。
頂級雪花肥牛🐂：話明雪花肥牛色澤分明，脂肪比例分布平均，適量嘅雪花帶來油脂香，牛味濃，卷起厚切有咬口，雖偏厚身，但滾數十秒即食，正。
蔬菜🥬拼盤：整體非常新鮮，有爽脆油麥菜、清甜小旺菜、爆汁粟米、新鮮蕃茄、嫩滑豆腐、爽脆蓮藕。
羊肉卷🐏：完全無羊羶味，賣相吸引。
總結：
火鍋食材新鮮 價錢合宜
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