一鍋堂 (新都會廣場)

營業中

休息中

疫情嚴峻，餐廳紛紛推出外賣救亡，卻阻不到我尋味嚐鮮的熱愛。今天來到一向幫襯的「一鍋堂」在葵芳的新都會廣場L6的分店，嚐嚐它的“養生湯麵”。湯底、餸料、麵底都可以自由配搭，而且更可以特惠價錢選一款小食。為了保持味道和質感，湯底、餸料和麵底還是分開盛載的。“養生桃膠藥膳湯”，材料豐富，有桃膠、當歸、玉竹、蟲草花等藥材，味道濃郁，非常可口“藥膳燉排骨”，排骨炆得腍，也很入味。“有營淮山麵”，由於是分開盛載，所以保持乾身爽口。“汕頭蝦湯”，有炸蝦乾和大大件的豆腐卜，海鮮味濃。“慢煮芝麻雞扒”，上面有黑芝麻，而且煎得很香，雞扒肉質亦不錯。“手作拉麵”，煙靭彈牙。“古法炆五花腩”，雖說是“小食”，但份量不少，滷水汁非常入味，炆得腍軟可口。這一餐是有「驚喜」的外賣，美味之餘又實惠。