一生懸麵

營業中

休息中

今天和朋友去辦年貨，本想大約三點才去一生懸面吃個午飯，因為平時這間食店比較多人排隊，所以遲一點過去希望不用等，但最後還是要等5分鐘才可以入座。坐下來看看餐牌，一看便知道櫻花蝦就是這裏的招牌菜，看見餐牌上的圖片就已經很吸引，我們點了一個櫻花蝦湯麵和櫻花蝦沾麵，非常其待。我比較鍾意濃湯，所以點的是沾麵。食物送上枱的一刻，真的很有驚喜，浸在湯內的櫻花蝦是比圖片的更多，好真材實料。那片燒豚肉也是特厚的，肉脂分明，脂肪的部份好香滑，沾麵彈牙。把沾面浸在濃湯內，再吃一口，滿口都是櫻花蝦，每一口的咀嚼都帶着櫻花蝦的香甜，口感獨特，加上香濃的湯底，實在太好味了。燒豚肉層次分明，脂肪位香滑，肉質沒渣，有水準👍🏻我們還點了一些小吃，這些都是吃日本麵的時候不能缺少的，章魚小丸子和煎餃子。這間食店的櫻花蝦麵的確很值得回味，難怪平日要排長龍才可以得到。