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2023-12-13
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><打邊爐d料重要 個湯底一樣係重點呢度d湯底選擇多而新穎 出場有煙霧營造氣氛 即刻打卡排骨山濃湯鍋(318)火山排骨本身已經係一道菜式骨頭山氣勢磅礴 湯頭酸辣惹味未正式開打可以吮骨拆肉食住先大滾友牛肉拼盤(418/細)頂級安格斯牛小排 /本地手切牛頸脊 / 澳洲和牛金錢𦟌 /美國頂級雪花肥牛 /牛黃喉 /牛肉粒 /牛舌花 一共7款唔同部位嘅牛 肉味香濃 最鍾意係爽脆牛黃喉 口感特別伊比利亞橡果豬(168)柔軟且肉味清澈 跟湯底很配搭手打鵝肝墨汁墨魚丸(72/4粒)墨魚丸富海鮮香氣 咬開中間會有鵝肝粒澳洲帶子片(98)雪白有厚度頗鮮美雜菜拼盤(98)生菜/ 娃娃菜/ 油麥菜/ 蒿筍/ 金菇/蓮藕/ 紫准山/ 木耳/ 蕃茄/ 粟米 有襯過色自家製足料竹蔗茅根(78)少甜滋潤 打邊爐熱氣🤣🤣最後有火焰焦糖豆腐花原桶上加酒點火 睇得有食得><><><><><><><><><><大滾友火鍋大埔舊墟直街4-20號美新大廈地
打邊爐d料重要 個湯底一樣係重點呢度d湯底選擇多而新穎
出場有煙霧營造氣氛 即刻打卡
排骨山濃湯鍋(318)火山排骨本身已經係一道菜式
骨頭山氣勢磅礴 湯頭酸辣惹味
未正式開打可以吮骨拆肉食住先
大滾友牛肉拼盤(418/細)頂級安格斯牛小排 /本地手切牛頸脊 / 澳洲和牛金錢𦟌 /美國頂級雪花肥牛 /
牛黃喉 /牛肉粒 /牛舌花
一共7款唔同部位嘅牛 肉味香濃
最鍾意係爽脆牛黃喉 口感特別
伊比利亞橡果豬(168)柔軟且肉味清澈 跟湯底很配搭
手打鵝肝墨汁墨魚丸(72/4粒)墨魚丸富海鮮香氣
咬開中間會有鵝肝粒
澳洲帶子片(98)雪白有厚度頗鮮美
雜菜拼盤(98)生菜/ 娃娃菜/ 油麥菜/ 蒿筍/ 金菇/
蓮藕/ 紫准山/ 木耳/ 蕃茄/ 粟米 有襯過色
自家製足料竹蔗茅根(78)少甜滋潤 打邊爐熱氣🤣🤣
最後有火焰焦糖豆腐花原桶上加酒點火 睇得有食得
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大滾友火鍋
大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖
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