立体派拉麵 (威靈頓街)

營業中

休息中

平時我都主要吃豬骨湯底，至於吃雞湯拉麵，除了炸牛蒡那間之外，我確實也未曾在香港吃過。不過講到地理位置，此店開在中環地鐵站附近，地理位置不錯，不過門的入口卻不太易找。點了雞白湯拉麵，湯底不算濃厚，而且有點咸。不過說到麵條的貿素，我想這裡的麵真的是我在香港吃過的拉麵當中最有彈性的了，而且可能麵條比較粗及彎，所以掛湯能力好好。而且店員的態度十分好，主動倒水，下單時拿不定主意也會主動推介。不過我認為拉麵的好味程度，始終取決於湯底，而這裡的湯底卻沒有那種濃厚稠的口感。