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2023-10-22
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🔻 叁樓火鍋尖沙咀堪富利士道11號堪富利士大廈3樓/🧃重芫荽皮蛋滑豆腐濃湯鍋 $208 / 雜菌素清湯 $108黐線，真係唔會以為唔使皮蛋喎好廢，呢個湯底完全顛覆我對呢個Tong嘅認知，真係超重芫荽香同埋皮蛋香，完全係可以當湯飲飲，惜才落咗落去唔使點豉油都好鮮味。雜菌數清湯一啲都唔寡，因為落咗黑松露，成個湯超濃郁嘅孤味，鍾意集群嘅朋友一定要叫。/🧃大澳蝦膏單骨雞翼 $78熱辣辣炸起，一啲都唔油膩，好香嘅蝦醬味，但係唔會太搶味，食唔停口/🧃叁樓至尊牛拼盤 $438一個拼盤有哂手切本地牛、手切金錢展、頂級安格斯、霜降牛粒、牛舌、牛白肉，老闆仲細心介紹點食最正，對食材真心講究！原來牛白肉可以淥成5-15分鐘，愈耐愈爽口，長知識！/🧃手打丸&餃 有手打墨魚丸、手打鮮牛丸，鮮牛丸有食牛肉球嘅感覺。餃都皮薄餡靚/🧃蔬菜拼盤 $88乜菜都有，好新鮮
🔻 叁樓火鍋
尖沙咀堪富利士道11號堪富利士大廈3樓
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🧃重芫荽皮蛋滑豆腐濃湯鍋 $208 / 雜菌素清湯 $108
黐線，真係唔會以為唔使皮蛋喎好廢，呢個湯底完全顛覆我對呢個Tong嘅認知，真係超重芫荽香同埋皮蛋香，完全係可以當湯飲飲，惜才落咗落去唔使點豉油都好鮮味。雜菌數清湯一啲都唔寡，因為落咗黑松露，成個湯超濃郁嘅孤味，鍾意集群嘅朋友一定要叫。
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🧃大澳蝦膏單骨雞翼 $78
熱辣辣炸起，一啲都唔油膩，好香嘅蝦醬味，但係唔會太搶味，食唔停口
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🧃叁樓至尊牛拼盤 $438
一個拼盤有哂手切本地牛、手切金錢展、頂級安格斯、霜降牛粒、牛舌、牛白肉，老闆仲細心介紹點食最正，對食材真心講究！原來牛白肉可以淥成5-15分鐘，愈耐愈爽口，長知識！
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🧃手打丸&餃
有手打墨魚丸、手打鮮牛丸，鮮牛丸有食牛肉球嘅感覺。餃都皮薄餡靚
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🧃蔬菜拼盤 $88
乜菜都有，好新鮮
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