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2017-06-30
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根據「開飯」情報，一鳴拉麵口碑幾好。決定專程一試。小店開於小巷深處，要特別留心才不會錯過。店內日式裝修，須已有點殘舊但亦算乾淨。枱和凳比較小，可能因為地方不大。餐牌很簡單但每項都可以跟個人口味選擇。例如麵條的種類和輭硬。我要了硬身的太麵，師父做得剛好。而湯頭是用真材實料熬出來，濃而不鹹。喝了大半碗都不口渴就知對板了。跟來的三片叉燒非常邪惡，八成是肥肉。好味道但真的不健康。希望可以改良或給顧客選擇肥或瘦。其他配料不多和只是一般而已。麵的份量比較細。相信女生應該夠飽，男生就要加底了⋯⋯
店內日式裝修，須已有點殘舊但亦算乾淨。枱和凳比較小，可能因為地方不大。餐牌很簡單但每項都可以跟個人口味選擇。例如麵條的種類和輭硬。我要了硬身的太麵，師父做得剛好。而湯頭是用真材實料熬出來，濃而不鹹。喝了大半碗都不口渴就知對板了。
跟來的三片叉燒非常邪惡，八成是肥肉。好味道但真的不健康。希望可以改良或給顧客選擇肥或瘦。其他配料不多和只是一般而已。
麵的份量比較細。相信女生應該夠飽，男生就要加底了⋯⋯
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