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2025-04-07
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🥘銅鑼灣人氣港式打邊爐💽大型打卡霓虹燈牌🦐食材高質新鮮🥩今次揀左海皇三太子冬瓜鍋 （$248），入面湯料包括有蝦蜆同埋墨魚 都幾豐富🤭 而且湯底都比較清 可以飲多兩啖都唔會口渴🤤🔸美國手切牛頸脊（$228）呢碟牛頸脊油花分佈均勻，唔算好肥但口感入口即化 而且好重牛味🤗🤗 淥幾秒已經可以夾起食😋🔸黑毛豬豚肉（$198)黑毛豬豚肉都非常不錯🤤 肉質緊實，帶有一點豐富既肉香，特別是肥瘦相間既部分，口感層次分明。煮熟後，肉汁四溢，搭配辣醬或沙茶醬，味道更加豐富🤩🤭🔸黑白墨魚丸（6隻）($88)手打墨魚丸真係好好食‼️大推🤩🤩 口感好彈牙之餘，黑白墨既搭配都好特別，黑墨魚既香味同白墨魚既鮮味互相交融🤤 入面仲有鮮墨魚粒🔸哈波子 手打蝦丸（4粒）($68)手打蝦丸都好值得一試😋😋 蝦肉非常新鮮，口感扎實，手打的工藝令丸子更加彈牙🤤🔸紅薯粉最後食到5-6成飽就點埋紅薯粉。佢呢隻係粗薯粉，而薯粉本身都好飽肚，口感滑溜，吸收曬湯底的味道，讓整體風味更加豐富。而且彈性很好，不會過於軟爛整體嚟講呢間火鍋邊爐餐廳屬中高價路線 但食材高質對得住個價錢 而且服務都好好👍 服務員會好主動換碟同飛走鍋入面既油/泡👍 係
🥘銅鑼灣人氣港式打邊爐
💽大型打卡霓虹燈牌
🦐食材高質新鮮🥩
今次揀左海皇三太子冬瓜鍋 （$248），入面湯料包括有蝦蜆同埋墨魚 都幾豐富🤭 而且湯底都比較清 可以飲多兩啖都唔會口渴🤤
🔸美國手切牛頸脊（$228）
呢碟牛頸脊油花分佈均勻，唔算好肥但口感入口即化 而且好重牛味🤗🤗 淥幾秒已經可以夾起食😋
🔸黑毛豬豚肉（$198)
黑毛豬豚肉都非常不錯🤤 肉質緊實，帶有一點豐富既肉香，特別是肥瘦相間既部分，口感層次分明。煮熟後，肉汁四溢，搭配辣醬或沙茶醬，味道更加豐富🤩🤭
🔸黑白墨魚丸（6隻）($88)
手打墨魚丸真係好好食‼️大推🤩🤩 口感好彈牙之餘，黑白墨既搭配都好特別，黑墨魚既香味同白墨魚既鮮味互相交融🤤 入面仲有鮮墨魚粒
🔸哈波子 手打蝦丸（4粒）($68)
手打蝦丸都好值得一試😋😋 蝦肉非常新鮮，口感扎實，手打的工藝令丸子更加彈牙🤤
🔸紅薯粉
最後食到5-6成飽就點埋紅薯粉。佢呢隻係粗薯粉，而薯粉本身都好飽肚，口感滑溜，吸收曬湯底的味道，讓整體風味更加豐富。而且彈性很好，不會過於軟爛
整體嚟講呢間火鍋邊爐餐廳屬中高價路線 但食材高質對得住個價錢 而且服務都好好👍 服務員會好主動換碟同飛走鍋入面既油/泡👍 係非常適合同朋友、屋企人或同事聚會😚
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