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2023-07-27
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這是間充滿香港本土文化的火鍋店，尤其在用字遣詞方面。店名《去滾》，有「嫖」的意思，但「滾」同時是火鍋水滾的形容，所以約個三五知己無論去滾還是去吃火鍋，都有去開心放鬆一下的用意。而約人《去滾》，原來去吃火鍋，想想對方誤會的第一反應，頗有玩味。除了店名，整間店鋪都有大大小小的粵音標語，menu菜名也是港人、粵語使用者自然會懂，甚至看到會笑的內容，總之未開始吃東西，已經令食客有投入感，聚精會神地留意店內一切。例如：「唔滾唔知身體好」、「嫩滑台妹鴨血」、「鬼佬中出蝦膠釀油炸鬼」、「扮曬蟹頂級蟹柳」、「8秒卜卜脆響鈴」、「日式3P拼盤」湯底：椰子🥥雞湯店員在食客面前將原個椰子水連肉加到雞湯裡，待煲滾後每人一碗，真的很香甜，要多喝一碗才捨得開始下材料吃火鍋。這店的肉類頗高質，尤其牛肉的肉味很明顯，真的是一分錢一分貨。分別點了「特級即日新鮮街市肥牛」、「特級即日新鮮牛頸脊」、「五花腩肉片」、「新鮮牛脷芯」、「牛B仔手打牛丸」。特別推薦「金甲脆魚皮」，即是咸蛋黃包裹炸魚皮，口感香脆，味道咸香，很惹味👍🏾點了一客「有排舐冰鎮鮑魚」，純粹貪得意被名字吸引，沒有舐，只有咬，很彈牙🦷。最後以甜品「繽紛鮮果涼粉
這是間充滿香港本土文化的火鍋店，尤其在用字遣詞方面。
店名《去滾》，有「嫖」的意思，但「滾」同時是火鍋水滾的形容，所以約個三五知己無論去滾還是去吃火鍋，都有去開心放鬆一下的用意。而約人《去滾》，原來去吃火鍋，想想對方誤會的第一反應，頗有玩味。
除了店名，整間店鋪都有大大小小的粵音標語，menu菜名也是港人、粵語使用者自然會懂，甚至看到會笑的內容，總之未開始吃東西，已經令食客有投入感，聚精會神地留意店內一切。
例如：
「唔滾唔知身體好」、「嫩滑台妹鴨血」、「鬼佬中出蝦膠釀油炸鬼」、「扮曬蟹頂級蟹柳」、「8秒卜卜脆響鈴」、「日式3P拼盤」
湯底：椰子🥥雞湯
店員在食客面前將原個椰子水連肉加到雞湯裡，待煲滾後每人一碗，真的很香甜，要多喝一碗才捨得開始下材料吃火鍋。
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這店的肉類頗高質，尤其牛肉的肉味很明顯，真的是一分錢一分貨。分別點了「特級即日新鮮街市肥牛」、「特級即日新鮮牛頸脊」、「五花腩肉片」、「新鮮牛脷芯」、「牛B仔手打牛丸」。
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特別推薦「金甲脆魚皮」，即是咸蛋黃包裹炸魚皮，口感香脆，味道咸香，很惹味👍🏾
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點了一客「有排舐冰鎮鮑魚」，純粹貪得意被名字吸引，沒有舐，只有咬，很彈牙🦷。
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最後以甜品「繽紛鮮果涼粉鍋」作結，清爽清甜涼入心扉，滿足抱腹離場。
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