胡爐 (已結業)

如果有看過我的食評都知道我最愛火鍋和飲酒，今晚唔選擇又有火鍋吃，又可以飲清酒的地方。卜卜蜆鮮蟹鍋$298，蜆肉和蟹肉都很新鮮，鍋底鮮甜無比。日本清酒$328，這支是日本得獎的大吟釀，酒味帶點香甜，非常配合今晚的晚餐，這裏的清酒價錢不算貴，曾經在崇光百貨超市內購買，都差不多要$200 ，這裏只是多了一點點，非常超值。冰豆腐$48，吸收了湯底的鮮甜味道之後，鬆化可口。手工雲吞$88，餡料十足，皮薄餡靚。稻庭烏冬$38，只需放在湯內，侍烏冬散開便可吃到爽滑彈牙的烏冬了。炸芋頭$58，之前沒有想過炸過的芋頭，是這樣美味的，不過試過之後，便每一次都點這個配料了。蓮藕片$48、鮮淮山$48，爽口清甜，兩者都是健康的選擇。