生記清湯牛腩麵

營業中

休息中

晚上9 點的上環實在靜得嚇人﹐想找好吃的也不容易﹐見生記還燈火通明就進去吃個麵吧﹐反正要趕去下一個聚會﹐已經遲到了。原來真的幸運﹐他們也快要關門了﹐不過既然我已經坐下﹐他們就多做一單生意吧﹐隨後再來的﹐都被拒於門外了。趕時間就不吃粥了﹐要了碗我最喜歡的牛筋米。喜歡這裡要牛筋就真的是牛筋﹐不會是牛筋腩﹐而且有不同口感的牛筋﹕爽口的﹑煙韌的﹑捻滑的﹐共冶一爐。米粉比一般煮得硬一點﹐不過我喜歡。我到生記不一定吃粥﹐不過這牛筋米卻不可少。