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港鐵上環站 A2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2541 8199
附加資料
顧客可於此店點食生記粥品
付款方式
現金
食評 (73)
等級2 2017-03-26
610 瀏覽
牛記很多人點菜都會點招牌菜或按店鋪名稱決定吃甚麼,我也不例外。不過來到這家牛腩麵店,我就一反傳統,點了這裡的生滾粥,而最愛的就是及第粥。說明是生滾粥,顧名思義是用熱騰騰的粥將材料碌熟,所以粥送到來,是熱到不能即時入口的,大家要小心喔!這裡的粥底很綿,亦很足料,豬肉丸、粉腸、豬潤、豬心,各兩件。雖然有分大、細碗兩個size,但我點了細碗都已夠食,如果大家怕唔夠飽,可以點這裡的鯪魚餅或油菜,都很不錯。每碗粥都會奉上秘製豉油加薑絲,其實本身碗粥已很夠味,所以唔點都ok,不過有些人喜歡將薑絲加入粥拌食,喜歡的人也可一試。 繼續閱讀
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等級1 2017-01-17
1042 瀏覽
好:腩肉香吃,肥瘦恰到。蘿蔔夠"林"又有口感中性:湯有dd咸, 但感覺都ok不好:腩肉太少,瘦位有d"痴"牙11:30am 食,人流已算多.........閒話少說, 只說真話................. 繼續閱讀
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等級2 2016-09-01
1812 瀏覽
今日想午餐食清湯腩,高高地圖找"清湯腩"就搵到哩間上環生記。其實近d有間九記,佢以前係我至愛,但俾左幾次機會後我決定放棄佢,同決定試新野。哩間好多人排隊架,明明隔離有間漢記,但漢記唔洗排,佢就排到轉哂灣。好彩我係單人,排排下有個高級伙計叫我入去,先唔洗排咁耐。橫掂都黎到,唔好再俾d澱粉質浪費我quota,叫個淨腩先。淨腩$46, 腩麵$36, 其實淨腩係食得過,因為唔算差太多,多肉d,橫掂都會夠飽。一碗有十舊八舊,仲想佢可以俾多兩條菜添。牛腩十舊之中,大概有五舊符合我"哀怨纏綿"嘅標準備。即是淋,粘,香。其實,整體黎講佢係唔夠香的,因為雖然牛腩不錯,佢個湯係不合格的,一d都唔香,飲完仲好口渴呢!其實佢一日煮咁多牛,應該可以做到個好湯先係架?原來哩間野有樣得意野,叫豬心椗麵。我以為係d管狀物,原來係粉紅色一片片,下次去試下。後記:牛腩必備嘅辣椒油只係一般,冇紅醋只有喼汁! 繼續閱讀
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等級4 2016-06-30
1842 瀏覽
有一次同朋友行街嘅時候經過呢間餐廳 咁就 喺呢間餐廳門口聞到好香咖哩味 於是就同啲朋友入去坐 餐廳環境就普通只係就聞到好香嘅牛肉味 於是我就點左一個咖哩牛腩飯上菜嘅速度就普通 至於份量各方面就好足夠 咖哩味好濃好香 牛腩方面 肉質好軟熟嫩滑。 繼續閱讀
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等級3 2016-06-08
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馳名清湯牛腩撈粗面,牛腩肉質鮮嫩美味,牛腩帶有少少肥膏,咬落去肉身好淋好嫩,一點都不硬,肉味濃,配上清湯,湯底鮮味十足,不會太咸,清清甜甜!加上蠔油撈粗面,粗面條本身彈牙,份量亦很大碟,蠔油鮮甜配以清湯撈勻,很好的配搭!牛肚清湯面上枱時熱騰騰的,牛肚爽口彈牙,口感十足,一碗都有六七執牛肚,面身彈牙配以清湯都十分鮮味,整體兩碗面食都值得讚賞。 繼續閱讀
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