君旺燒臘茶餐廳 (已結業)

日日 lunch 諗食咩都諗爆頭，逛吓逛吓見君旺有位唔洗等，就再添食啦，依個星期已食左好幾次 ~切雞髀燒肉飯，好肥味既雞髀，又嫰又滑，雞味又濃。我一向都唔多喜歡點蔥油，討厭食到成口油，但點都要試一試，好香喎，落鹽既份量剛好，提升蔥油既味道，幾好喎。燒肉皮脆卜卜，只係唔多鍾意有啲偏肥，我較愛食肥瘦比例平均，口感軟棉、略帶咸香就最正。切雞髀叉燒飯，雞髀非常嫰滑，雞味又濃，保持高水準。叉燒半肥瘦，好味，入口軟棉，豬肉味濃又燒得香口。切雞髀乳豬飯，因柴米油鹽咪都脹價，今日開始加 HKD2，依碟飯要 HKD45，不過物有所值，真係幾好味，總比太興燒味平好多、又唔會好似海港咁番煎乳豬皮扮脆搵笨。雞髀肉質嫰滑鮮甜雞味濃且皮薄肉香。乳豬皮脆卜卜，新鮮無呃秤，肥瘦比例適中，咸香撲鼻。但始終終都係飯質較差，太濕、唔乾爽，太腍又黐笠笠。