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2023-04-28
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今日同朋友去銅鑼灣行街，佢提到上次同朋友去謝斐道的船渦海鲜蒸氣火鍋好好食，同我去試下。 入到去，店舖佈置乾淨，座位寬闊，適合鍾意食海鲜的我。餐牌有4個套餐，包括九品芝麻、內務總管、八府巡按和九五至尊，全是海鲜用料，我地揀左九品芝麻和內務總管。 九品芝麻有北寄貝、甘蝦和帆立貝刺身，刺身新鮮美味，章魚燒2粒都好好食。其餘海鲜、肉類和菜都用蒸煮熟來食。有好多不同的海鲜，包括白蜆、蝦、鮑魚、鲜魚片和大蜆，海鲜好鲜味，加上有張纸教我地每種海鲜蒸的時間，我地不會蒸過時，時間剛剛好，自然鲜美。肉類也有美國肥牛、豚肉和雞腿肉，三選二，再加上三寶丸，我尤其鍾意食雞腿肉，肉質鲜嫩，墨鱼丸夠彈牙，好好味。用蒸的方法食蔬菜，別有一番風味。 另一個餐是內務總管，同九品芝麻差不多，是把章魚燒轉做日式炸物，又是多左蟹、元貝和時令海鲜，都是好鲜味。 最後每人一個雪米糍做甜品，好滿足。
入到去，店舖佈置乾淨，座位寬闊，適合鍾意食海鲜的我。餐牌有4個套餐，包括九品芝麻、內務總管、八府巡按和九五至尊，全是海鲜用料，我地揀左九品芝麻和內務總管。
九品芝麻有北寄貝、甘蝦和帆立貝刺身，刺身新鮮美味，章魚燒2粒都好好食。其餘海鲜、肉類和菜都用蒸煮熟來食。有好多不同的海鲜，包括白蜆、蝦、鮑魚、鲜魚片和大蜆，海鲜好鲜味，加上有張纸教我地每種海鲜蒸的時間，我地不會蒸過時，時間剛剛好，自然鲜美。肉類也有美國肥牛、豚肉和雞腿肉，三選二，再加上三寶丸，我尤其鍾意食雞腿肉，肉質鲜嫩，墨鱼丸夠彈牙，好好味。用蒸的方法食蔬菜，別有一番風味。
另一個餐是內務總管，同九品芝麻差不多，是把章魚燒轉做日式炸物，又是多左蟹、元貝和時令海鲜，都是好鲜味。
最後每人一個雪米糍做甜品，好滿足。
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