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2021-06-02
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很多時候去Lion Rock都是吃下午茶, 今次晚上到訪, 因為有海鮮shabu shabu, 太吸引吧! 而且套餐不只有火鍋, 也有沙律、刺身及甜品, 兩位用$988+10%, 海鮮非常鮮甜, 尤其配北海道3.6牛乳湯底~ 先說套餐頭盤是櫻花蝦雜菜沙律, 店員端來時, 櫻花蝦的香味已經攻佔嗅覺, 沙律菜及車厘茄夠新鮮, 吃的就是蔬菜原來的鮮甜, 再以櫻花蝦作調味, 給胃口一個美好的開場.吃海鮮, 我們也開了支白酒, 帶花香及梨味, 口感清脆. 美食美酒, 與朋友一起暢談女生topic就是最開心啦~刺身拼盤有油甘魚、三文魚、帶子, 好肥美, 我就喜歡帶子夾著三文魚籽, 咸鮮有度.湯底可選壽喜燒或利尻昆布湯或北海道3.6牛乳, 若食海鮮, 個人會推介昆布湯及牛乳.主角當然是海鮮拼盤~ 兩人份量, 五款海鮮, 包括原隻龍蝦一隻、美國鮮生蠔四隻、北海道有殼帶子四隻、紐西蘭有殼青口四隻及白蜆八隻. 原來海鮮跟牛乳湯底很夾, 奶香助攻, 突顯海鮮鮮甜! 龍蝦肉夠實淨多肉; 帶子大粒厚肉; 白蜆更是爆水!!生蠔滾熟後, 蠔身仍然有份量, 蠔身滑滑, 相當吸引! 最喜歡是蠔味夠. 雜菜拼盤包
先說套餐頭盤是櫻花蝦雜菜沙律, 店員端來時, 櫻花蝦的香味已經攻佔嗅覺, 沙律菜及車厘茄夠新鮮, 吃的就是蔬菜原來的鮮甜, 再以櫻花蝦作調味, 給胃口一個美好的開場.
吃海鮮, 我們也開了支白酒, 帶花香及梨味, 口感清脆. 美食美酒, 與朋友一起暢談女生topic就是最開心啦~
刺身拼盤有油甘魚、三文魚、帶子, 好肥美, 我就喜歡帶子夾著三文魚籽, 咸鮮有度.
湯底可選壽喜燒或利尻昆布湯或北海道3.6牛乳, 若食海鮮, 個人會推介昆布湯及牛乳.
主角當然是海鮮拼盤~ 兩人份量, 五款海鮮, 包括原隻龍蝦一隻、美國鮮生蠔四隻、北海道有殼帶子四隻、紐西蘭有殼青口四隻及白蜆八隻. 原來海鮮跟牛乳湯底很夾, 奶香助攻, 突顯海鮮鮮甜! 龍蝦肉夠實淨多肉; 帶子大粒厚肉; 白蜆更是爆水!!
生蠔滾熟後, 蠔身仍然有份量, 蠔身滑滑, 相當吸引! 最喜歡是蠔味夠.
雜菜拼盤包括日本旺菜、南瓜、甜薯、秋葵、鮮冬菇、金針菇, 早早就在鍋內與牛乳同煲, 吸盡海鮮精華, 當然是香甜無比! 記得南瓜及甜薯要快吃, 因滾太久會過軟.
烏冬及配料都是套餐之內的, 就這樣放湯入碗內, 加蔥、辣蘿蔔蓉及薑蓉就好好味. 烏冬沒有討厭的酸味, 而且又彈牙, 最重要是配牛乳, 吃得很舒服.
最後, 是輕盈的日式芝士餅, 雖然已很飽, 但我仍然選擇吃下整整兩件, 因為微濕潤的口感超正!
Shabu Shabu供應時間為逢星期一至日, 6PM-9PM, 當然要吃也記得訂位啊~
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