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2022-08-10
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今日朋友生日，由她揀餐廳慶祝，呢間日式料理餐廳主打蟹，一入到門口就見到大大隻蟹公仔掛喺牆角上餐廳內都好和風，仲有好多隻蟹公仔喺卡座位上今次就食海鮮料理會席$1380，先來2杯雞尾酒，日出係冧酒青蘋果汁，而日落就係冧酒菠蘿汁，好重果香微甜易入口一盤3點前菜小食有消新三文魚子籽沙律，芥末八爪魚好重芥末味，仲有開胃爽口原粒蒜頭漬刺身有4點，中拖羅好粉嫩入口即溶，帶子赤蝦好鮮甜，仲有池魚微微爽口帶鮮味到海鮮鍋上檯了，鍋內有大蝦、帆立貝、生蠔、蟹鉗及冬菇等蔬菜，見鍋內只有少量清湯，點知滾滾下就開始多湯了，原來係海鮮及蔬菜出水份，所以特別濃鮮最後落埋煙靭彈牙烏冬，吸滿海鮮湯汁好好食天婦羅炸漿都夠薄，入面有爽口彈牙大蝦，仲食到紫蘇葉清香喜之次燒到外層金黃微脆夠乾身，入面魚肉仲保持到肉嫩多汁個餐仲有一配熱焫焫海鮮湯，好清香帶海鮮及菌香甜味最後甜品有濃滑抹茶奶凍及芝士蛋糕，碟邊仲有可愛蟹仔做裝飾
今日朋友生日，由她揀餐廳慶祝，呢間日式料理餐廳主打蟹，一入到門口就見到大大隻蟹公仔掛喺牆角上
餐廳內都好和風，仲有好多隻蟹公仔喺卡座位上
今次就食海鮮料理會席$1380，先來2杯雞尾酒，日出係冧酒青蘋果汁，而日落就係冧酒菠蘿汁，好重果香微甜易入口
一盤3點前菜小食有消新三文魚子籽沙律，芥末八爪魚好重芥末味，仲有開胃爽口原粒蒜頭漬
刺身有4點，中拖羅好粉嫩入口即溶，帶子赤蝦好鮮甜，仲有池魚微微爽口帶鮮味
到海鮮鍋上檯了，鍋內有大蝦、帆立貝、生蠔、蟹鉗及冬菇等蔬菜，見鍋內只有少量清湯，點知滾滾下就開始多湯了，原來係海鮮及蔬菜出水份，所以特別濃鮮
最後落埋煙靭彈牙烏冬，吸滿海鮮湯汁好好食
天婦羅炸漿都夠薄，入面有爽口彈牙大蝦，仲食到紫蘇葉清香
喜之次燒到外層金黃微脆夠乾身，入面魚肉仲保持到肉嫩多汁
個餐仲有一配熱焫焫海鮮湯，好清香帶海鮮及菌香甜味
最後甜品有濃滑抹茶奶凍及芝士蛋糕，碟邊仲有可愛蟹仔做裝飾
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