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2019-11-16
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舊年聖誕前夕在這裡渡過了一個開心美味的Christmas Gathering ，當晚最吸引我的便是這個意粉，郁香豐腴的海膽緊緊粘著al dente 的意粉；着實令人回味再三！最近這裡推出了一個以海膽為題的套餐，除海膽意粉外；還有加拿大海膽鵝肝多士，雙重誘惑，問你點忍！Tasting Menu（$398/位，2位起），是夜四人便點選了一個雙人套餐，另加幾款散點菜式；一於多試幾味。這是間約22個坐位的店子，先訂座為佳。叫了杯Freshly Squeezed Lemonade (pink ～Mixed Berry Lemonade)$42/glass，色澤鮮艷、口感清爽酸甜。加拿大海膽鵝肝多士(Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast)，呈金黃色的海膽肥厚飽滿、鮮甜甘腴，中間是大片煎香了的法國鵝肝；細膩滑潤、甘腴油香！以香脆多士盛之；在口腔內溶化的瞬間真有繾綣纏綿之感！餐湯或雜沙律(Soup of the Day or Mixed Green Salad)，二選一，各叫一款剛剛好；是晩的是番茄忌廉湯，茄香幼滑；酸酸的很是開胃。菜新鮮爽脆，很夾酸醒的
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最近這裡推出了一個以海膽為題的套餐，除海膽意粉外；還有加拿大海膽鵝肝多士，雙重誘惑，問你點忍！
Tasting Menu（$398/位，2位起），是夜四人便點選了一個雙人套餐，另加幾款散點菜式；一於多試幾味。
這是間約22個坐位的店子，先訂座為佳。
叫了杯Freshly Squeezed Lemonade (pink ～Mixed Berry Lemonade)$42/glass，色澤鮮艷、口感清爽酸甜。
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加拿大海膽鵝肝多士(Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast)，呈金黃色的海膽肥厚飽滿、鮮甜甘腴，中間是大片煎香了的法國鵝肝；細膩滑潤、甘腴油香！以香脆多士盛之；在口腔內溶化的瞬間真有繾綣纏綿之感！
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餐湯或雜沙律(Soup of the Day or Mixed Green Salad)，二選一，各叫一款剛剛好；是晩的是番茄忌廉湯，茄香幼滑；酸酸的很是開胃。菜新鮮爽脆，很夾酸醒的醬汁。
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散點的Fisherman's Crab Cakes ($198)，焗得香脆的外層內裡是滿滿的蟹肉絲和魷魚粒，很是不錯，配蛋黃醬更令味道有所提升。
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主菜有兩款選擇，分別是Canadian Sea Urchin Carbonara 或 另加$100 選用 Slow Roasted USDA Prime Rib (8oz) (+$100)。
還好我們四人都不吃牛，誰也不用遷就誰。粘滿海膽醬汁的意粉，每口也是海洋鮮味；沾滿每條爽彈的麵條，難怪成為鎮店菜之一員了！
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另一散點項目是Spaghetti Mixed Mushroom with Black Truffles($188)，澱粉質停不了，這個黑松露蘑菇意粉郁香濃厚，一個人自私吃更好。
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食肉獸抗議，那便來個Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs ($268)吧，醃製入味的燒豬肋骨肉質軟嫩，輕輕一扯便骨肉分離，有肉香卻不過肥，墊底的薯條香脆，吃著便停不了口。
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椰子雪葩(Coconut Sorbet)，套餐包兩杯雪葩，口感幼滑、滿有椰香，飽餐一頓後吃着十分受用。
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另加的兩份甜品是Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream($78)，軟滑的雲呢拿雪糕配口感紮實不過甜的朱古力布朗尼；吃得滿足！
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這個期間限定套餐 - FeedMe Guru Tasting Menu只限11月供應，有吃就要襯手啦！
Westwood Carvery
地址: 中環蘭桂坊和安里2號地舖
電話: 28698111
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