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海膽之外的美食
2017-09-17 189 瀏覽
睇飲食雜誌介紹見到呢一間日本餐廳嘅海膽飯十分澎湃，一直都心思思想試，今日終於有機會！來之前一直好期待！等左差不多1小時，終於入席。點知朋友話最近食左好多餐海膽食到怕怕，叫我試吓其他嘢食，於是我就叫咗個刺身拼盤同埋龍蝦刺身。來到場面相當震撼！賣相好精緻！除龍蝦外，刺身拼盤有埋牡丹蝦，帶子，拖羅，海膽，赤鯥鯛等，全部都勁新鮮勁甜！帶子用上北海道大帆立貝，十分厚肉鮮甜！拖羅有入口即溶之感，牡丹蝦很彈牙很甜，海膽很creamy有海水鮮味。龍蝦刺身晶瑩剔透，入口十分爽又彈牙！食入口後，鮮甜味不停響味蕾徘徊！超讚！北海道粟米超級甜，而且粟米汁超多，食嘅時候要小心奕奕以免粟米汁四淺，彈到旁邊嘅人！每一粒粟米都脆卜卜好飽滿多汁！燒芝士年糕好特別，外層薄薄嘅年糕好煙韌有米香，入面充滿着濃郁嘅芝士！G1沙津似乎都係其中一棟招牌菜，多款不同嘅魚生伴以新鮮蔬菜同沙律醬好開胃！八爪魚燒餅初頭以為係一塊又大又圓嘅，原來係三小件，呢個份量二人食剛剛好！八爪魚燒餅上邊有大量木魚，醬汁甜甜地鹹鹹地，八爪魚燒餅口感豐富，不錯嘅小吃！炸蝦天婦羅係朋友叫嘅，平時好驚食天婦羅因為擔心好油膩，但呢度嘅天婦羅一點也不油膩，炸漿很薄
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睇飲食雜誌介紹見到呢一間日本餐廳嘅海膽飯十分澎湃，一直都心思思想試，今日終於有機會！來之前一直好期待！等左差不多1小時，終於入席。

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點知朋友話最近食左好多餐海膽食到怕怕，叫我試吓其他嘢食，於是我就叫咗個刺身拼盤同埋龍蝦刺身。來到場面相當震撼！賣相好精緻！
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除龍蝦外，刺身拼盤有埋牡丹蝦，帶子，拖羅，海膽，赤鯥鯛等，全部都勁新鮮勁甜！
帶子用上北海道大帆立貝，十分厚肉鮮甜！拖羅有入口即溶之感，牡丹蝦很彈牙很甜，海膽很creamy有海水鮮味。
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龍蝦刺身晶瑩剔透，入口十分爽又彈牙！食入口後，鮮甜味不停響味蕾徘徊！超讚！
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北海道粟米超級甜，而且粟米汁超多，食嘅時候要小心奕奕以免粟米汁四淺，彈到旁邊嘅人！每一粒粟米都脆卜卜好飽滿多汁！
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燒芝士年糕好特別，外層薄薄嘅年糕好煙韌有米香，入面充滿着濃郁嘅芝士！
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G1沙津似乎都係其中一棟招牌菜，多款不同嘅魚生伴以新鮮蔬菜同沙律醬好開胃！
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八爪魚燒餅初頭以為係一塊又大又圓嘅，原來係三小件，呢個份量二人食剛剛好！八爪魚燒餅上邊有大量木魚，醬汁甜甜地鹹鹹地，八爪魚燒餅口感豐富，不錯嘅小吃！
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炸蝦天婦羅係朋友叫嘅，平時好驚食天婦羅因為擔心好油膩，但呢度嘅天婦羅一點也不油膩，炸漿很薄很脆，入面嘅蝦保留住鮮味同彈牙！
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呢度整體質素不錯，龍蝦刺身和刺身拼盤最驚喜！其他配菜小吃亦都好好味！期待下次再來食招牌海膽杯！不過因為餐廳環境比較細小，所以坐得比較迫，但因為食物質素真的不錯可以搭救！始終餐廳最重要係食物質素！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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