翠韻軒 (已結業)

朋友一家拖男帶女攜幼從廣州來香港周末遊，離港時約了在尖沙咀餞行。他們在廣州也算是是金領，不想讓他們隨便吃一頓，但當天早上打爆電話，尖沙咀的名氣中菜館全部爆滿，要不就要限時埋單，自己只有親自提前去拿位，後來走到文化中心就看到了翠韻軒（前身為映月樓），這還是它裝修後第一次來。它的地點極為便利，座落核心旅遊商業地帶，從半島酒店過馬路就到，就在文化中心上蓋，旁鄰太空館和香港藝術館，然而餐廳的確較少，人們說起或走過這邊，主要都是想到文娛活動，早午喝茶也絕少想起翠韻軒。翠韻軒共有三層，入口處和電梯口較為擠迫，桌椅都十分寬敞，不會椅背貼椅背，飯市又不限時埋單。其中有一邊的座位，更可以正面望著維港中環段的無敵海景。當時朋友一家還沒到，不好意思一人佔了海景窗口的四人桌，但想不到侍應竟也招呼我上去。我入座時，酒樓沒有太多人， 非常清靜，我獨自坐了半小時也沒人催我點菜，但後來人多，每層只有一位服務員，好像忙得沒影，也漏了下單，但服務總體也算殷勤親切有禮 。茶位包括了碧螺春 / 鐵觀音或其他花茶，和一小碟咸菜豆腐青瓜。然後朋友來到，我們都是看餐牌散叫點心，炸豆腐和牛柳粒都軟腍，三文魚酥酥皮鬆脆但有點乾，腸粉和