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2015-12-29
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港鐵通了西港島線之後，去堅尼地城真係方便很多，所以係悠閒既星期六下午約了女朋友到堅尼地城浪漫一番。這間法閒餐廳位處於海滂邊，一望無際既海已經為這家餐廳加了很多分數，餐廳裝修簡潔，擁有半開放式座位，最eyecatching莫過於 One Day的掛畫，更令餐廳增添不小格調，另我回想起上年在歐洲旅行的某一個下午，靜靜地和女朋友享受咖啡和明媚和暖的陽光！我選了一個set lunchStarter叫了香草三文魚三文魚切得厚薄適中，保留了口感，配上酸甜的沙律醬和蘋果粒，鹹香中帶點清新，很開胃。還另外叫多個Starter: Salt Cod Brandade w/ Black Truffle.這是鱈魚蓉混合薯蓉，面層是一個水煮蛋，店員提醒食時要撈勻所有材料，果然味道層次配增，再配上黑松露，有畫龍晴之效，另味道昇華，咸香之中帶有松露香，薯蓉又做得很細滑，將撈勻的薯蓉放上香脆的多士上，一脆一軟，口感好特別，這是女朋友最愛的菜式。Main Course叫了慢煮美國鮮嫩雞胸雞胸肉十分嫩滑，顛覆了平時對雞胸肉的口感，細問店員之下原來是用了slow cook的方法處理，輕輕用力已經切得開，配上旁邊香滑的薯蓉和
我選了一個set lunch
Starter叫了香草三文魚三文魚切得厚薄適中，保留了口感，配上酸甜的沙律醬和蘋果粒，鹹香中帶點清新，很開胃。
還另外叫多個Starter: Salt Cod Brandade w/ Black Truffle.這是鱈魚蓉混合薯蓉，面層是一個水煮蛋，店員提醒食時要撈勻所有材料，果然味道層次配增，再配上黑松露，有畫龍晴之效，另味道昇華，咸香之中帶有松露香，薯蓉又做得很細滑，將撈勻的薯蓉放上香脆的多士上，一脆一軟，口感好特別，這是女朋友最愛的菜式。
Main Course叫了慢煮美國鮮嫩雞胸雞胸肉十分嫩滑，顛覆了平時對雞胸肉的口感，細問店員之下原來是用了slow cook的方法處理，輕輕用力已經切得開，配上旁邊香滑的薯蓉和醬汁，真係令人食指大動。
餐茶選了Earl Grey TeaEarl Grey味香茶濃。
店員服務親切，會推介一些好味菜式給我們，要提提餐廳會3pm關門的所以3pm後只有飲品可以叫。飲一啖茶，然後靜靜享受眼前的海景，是何等的悠閒。星期六的下午，應該是這樣過的。
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